吃朋友

[吃朋友的話]
廚藝達(dá)人/趙國(guó)瑞/001
家里有豬不擔(dān)心/楊茂秀/003
引領(lǐng)“食”代風(fēng)騷/黃淵泉/005
廚藝乾坤/李惠綿/007
負(fù)責(zé)吃的朋友/魏可風(fēng)/010
[整理者的話]
難忘的食物背后，隱藏的是一個(gè)難忘的人/石憶/013
第一宴 菊妹的一生情債
——美食創(chuàng)意家黃照美母親的故事/001
潤(rùn)餅/蟹肉豆腐/韭菜盒子/炒面/五柳枝魚(yú)
紅燒豬腳（搭鹵蛋與面線/排骨酥羹/芹菜炒軟絲
姜絲芋梗/腌瓜五花肉片湯/紅豆發(fā)糕
食譜/198
第二宴 將戰(zhàn)火煉成太陽(yáng)的女子
——幼教專(zhuān)家趙國(guó)瑞的故事/033
龍井蝦仁/粉蒸排骨/燴五色/南瓜盅（咸八寶）
炒寧波年糕/芥菜/臊子豆腐/栗子燒雞
金鉤玉牌湯/糯米煎
食譜/216
第三宴 幸福，像曇花開(kāi)落
——翻譯家黃恒正的故事/059
蒜炒溪蝦/烏魚(yú)子/人參雞湯/壽司/甜湯圓
麻糬/原味饅頭、地瓜稀飯/紅糟肉醬/黃金白玉
古早日子
食譜/233
第四宴 苦兒的快樂(lè)流浪
——兒童哲學(xué)家楊茂秀的故事/097
糯米腸/香煎咸魚(yú)/蛤蜊百合絲瓜
干貝老蘿卜干稀飯(咸稀飯/福菜肉片湯
福圓米糕/黑糖姜片地瓜湯/檸檬雞片
食譜/249
第五宴 追夢(mèng)的吉他
——音樂(lè)家黃淵泉的故事/117
西班牙海鮮飯/鵝肝醬吐司/蔬菜大封/螞蟻上樹(shù)
紅嘴綠鸚哥　烏龜頂上爬/松阪芋頭/千絲豆腐羹
清炒花生芽
食譜/260
第六宴 大轉(zhuǎn)法輪
——戲劇學(xué)者李惠綿的故事/137
大轉(zhuǎn)法輪——碗粿/大面羹/紅豆、鯉魚(yú)燉豆腐
米糊燴菱角蓮藕
鮑魚(yú)、魚(yú)翅、干貝、香菇、雞湯——大補(bǔ)湯
食譜/272
第七宴 我那粗勇婢女的四段航程
——散文家簡(jiǎn)媜的故事/159
暖色拉/干煎烏魚(yú)卵/椒麻雞腿/蒸魚(yú)卷/鑲小雛菊
茄茉菜卷/炸蓮藕/六色元寶之一（菠菜皮）
六色元寶之二（紫山藥皮）/六色元寶之三（南瓜皮）
六色元寶之四（馬鈴薯皮/六色元寶之五（芋頭皮）
六色元寶之六（紅椒皮/繡球綠鉆湯
花生湯搭油條
食譜/283
第八宴 翼下的風(fēng)
——治療師魏可風(fēng)的故事/179
福州米粉/紅糟魚(yú)頭/綠玫瑰/芋泥盅
食譜/310
代跋 第九宴，留給您！/195