本書首章除了對腎臟的位置、功能進行了詳盡的論述外,還對傷腎的因素和腎病的早期癥狀做了深入淺出的闡述,讓讀者對腎病能有一個深入的了解。第二章選取了16種常見的腎病,簡要地介紹了疾病的病因、主要癥狀以及患者的飲食原則和生活保健常識,并提供了多種對癥食療的食物,為腎病患者調理身體提供幫助。第三章詳細介紹了適合腎病患者的各類食物。第四章對腎病患者有益的中藥分為補腎填精類、滋補腎陰類、補益腎氣類、溫補腎陽類、固腎澀精類、清瀉腎火類這六大類,對每種藥材都作了詳盡的論述,并針對每種藥材挑選了相應的藥膳,寓醫(yī)于食,讓廣大患者遠離疾病的困擾。第五章分為“什么是腎虛”、“日常生活中怎樣保護腎臟”、“女人腎虛如何補腎”、“男人腎虛如何補腎”四部分,對腎虛的典型癥狀、腎虛的原因等都作了詳細的闡述,以便讓廣大讀者了解腎虛的基本知識、飲食起居的調理方法,輕松保護好自己的腎臟。