綠色食品標準體系是綠色食品發(fā)展理念的技術載體，是綠色食品生產和管理的技術指南，是綠色食品事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的技術保障。我們立足精品定位，瞄準國際先進水平，按照“安全與優(yōu)質并重、先進性與實用性相結合”的原則，嚴格落實“從土地到餐桌”全程質量控制理念，建立了一套定位準確、結構合理、特色鮮明的標準體系，包括產地環(huán)境標準、生產技術標準、產品標準、包裝貯運標準和其他標準共5個部分，對綠色食品生產的產前、產中和產后全過程各環(huán)節(jié)進行規(guī)范。截至2016年年底，農業(yè)部共發(fā)布綠色食品標準270項，現(xiàn)行有效的標準141項（其中，基礎通用技術標準15項，產品標準126項）。這些標準的頒布實施，為指導和規(guī)范綠色食品的生產行為、質量技術檢測、標志許可審查和證后監(jiān)管提供了依據和準繩，為促進綠色食品事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮了不可替代的作用。
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