旅游禮儀（第2版）

學(xué)習(xí)情境一 禮儀與旅游從業(yè)者職業(yè)形象
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一 禮儀概述
一、禮儀的產(chǎn)生與發(fā)展
二、禮儀的基本概念
三、禮儀的作用、基本特征、基本原則與功能
四、我國(guó)現(xiàn)代禮儀及特點(diǎn)
五、西方禮儀
六、國(guó)際禮儀通則
任務(wù)二 旅游從業(yè)者個(gè)人形象
一、儀容
二、服飾
三、儀態(tài)
四、禮貌服務(wù)用語(yǔ)
學(xué)習(xí)情境二 旅游從業(yè)者日常交際禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一 見面
一、稱呼禮儀
二、介紹禮儀
三、會(huì)面禮儀
四、名片禮儀
五、交談禮儀
六、饋贈(zèng)禮儀
七、拜訪禮儀
任務(wù)二 出行
一、公共場(chǎng)所禮儀
二、乘坐交通工具禮儀
任務(wù)三 通信
一、電話禮儀
二、傳真禮儀
三、手機(jī)禮儀
四、短信禮儀
五、網(wǎng)絡(luò)禮儀
任務(wù)四 宴請(qǐng)活動(dòng)
一、宴請(qǐng)的形式
二、宴會(huì)的組織
三、中餐宴會(huì)禮儀
四、西餐宴會(huì)禮儀
學(xué)習(xí)情境三 旅游從業(yè)者主要崗位禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一 酒店接待與服務(wù)禮儀
一、酒店服務(wù)禮儀
二、前廳服務(wù)禮儀
三、客服部服務(wù)禮儀
四、餐飲部服務(wù)禮儀
五、酒店其他相關(guān)部門禮儀
任務(wù)二 旅行社接待與服務(wù)禮儀
一、門市部業(yè)務(wù)接待禮儀
二、導(dǎo)游禮儀
三、特殊團(tuán)隊(duì)服務(wù)禮儀
四、其他旅行社相關(guān)禮儀
任務(wù)三 會(huì)展接待與服務(wù)禮儀
一、會(huì)展概述
二、會(huì)議接待服務(wù)禮儀
三、儀式與典禮禮儀
四、展覽會(huì)服務(wù)禮儀
五、婚禮與壽禮
六、聚會(huì)與舞會(huì)
學(xué)習(xí)情境四 旅游從業(yè)者涉外禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一 國(guó)際禮儀
一、涉外接待禮儀的基本原則
二、迎送
三、會(huì)見與會(huì)談
四、幾種常見的儀式
五、禮賓次序與國(guó)旗懸掛
任務(wù)二 我國(guó)主要客源國(guó)的禮儀習(xí)俗與禁忌
一、亞洲國(guó)家和地區(qū)的禮儀習(xí)俗與禁忌
二、主要?dú)W洲國(guó)家的禮儀習(xí)俗與禁忌
三、美洲、大洋洲主要國(guó)家的禮儀習(xí)俗與禁忌
四、非洲地區(qū)主要國(guó)家的禮儀習(xí)俗與禁忌
學(xué)習(xí)情境五 旅游從業(yè)者民俗禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一 我國(guó)部分少數(shù)民族和港澳臺(tái)地區(qū)的禮儀及習(xí)俗
一、部分少數(shù)民族禮儀習(xí)俗
二、港、澳、臺(tái)地區(qū)的禮儀習(xí)俗
任務(wù)二 宗教禮儀
一、佛教禮儀
二、基督教禮儀
三、伊斯蘭教禮儀
四、道教禮儀
附錄
一、結(jié)婚紀(jì)念日別稱
二、花語(yǔ)
三、國(guó)花
四、我國(guó)一些城市的雅稱
五、我國(guó)一些城市的簡(jiǎn)稱
參考文獻(xiàn)