茶葉規(guī)模生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理

第一章現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)概況（）
第一節(jié)茶樹(shù)的形態(tài)和生育特征（）
第二節(jié)當(dāng)前茶葉生產(chǎn)情況（）
第三節(jié)茶葉的生產(chǎn)發(fā)展方向（）
第二章茶葉規(guī)模生產(chǎn)茶園開(kāi)墾和種植管理（）
第一節(jié)園地開(kāi)墾（）
第二節(jié)茶樹(shù)品種選擇（）
第三節(jié)茶樹(shù)扦插育苗（）
第四節(jié)茶樹(shù)種植（）
第三章茶葉規(guī)模生產(chǎn)茶園管理（）
第一節(jié)茶樹(shù)修剪與樹(shù)冠培養(yǎng)（）
第二節(jié)茶園耕作與科學(xué)施肥（）
第三節(jié)病蟲(chóng)害識(shí)別與防治（）
第四節(jié)茶樹(shù)抗凍和抗旱栽培管理（）
第五節(jié)低產(chǎn)茶園改造（）
第四章茶葉規(guī)模生產(chǎn)采收管理（）
第一節(jié)采摘標(biāo)準(zhǔn)與適制茶類(lèi)（）
第二節(jié)手工采摘（）
第三節(jié)機(jī)械采摘（）
第四節(jié)鮮葉驗(yàn)收與貯運(yùn)（）
第五章茶葉規(guī)模生產(chǎn)加工管理（）
第一節(jié)茶葉的命名與分類(lèi)（）
第二節(jié)茶葉加工廠基本要求與設(shè)備（）
第三節(jié)綠茶加工（）
第四節(jié)紅茶加工（）
第五節(jié)烏龍茶加工（）
第六節(jié)其他茶加工（）
第六章茶葉規(guī)模生產(chǎn)包裝與貯藏（）
第一節(jié)茶葉包裝（）
第二節(jié)茶葉常溫貯藏（）
第三節(jié)茶葉冷庫(kù)貯藏（）
第七章茶葉規(guī)模生產(chǎn)成本核算與產(chǎn)品銷(xiāo)售（）
第一節(jié)茶葉產(chǎn)業(yè)政策與生產(chǎn)補(bǔ)貼（）
第二節(jié)市場(chǎng)信息與生產(chǎn)決策（）
第三節(jié)成本分析與控制（）
第四節(jié)產(chǎn)品價(jià)格與銷(xiāo)售（）
參考文獻(xiàn)（）