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懷山藥干燥技術

定　價：￥98.00

作　者：	任廣躍著
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)學(農(nóng)藝學) 農(nóng)業(yè)/林業(yè)

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ISBN：	9787030531025	出版時間：	2017-06-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	228	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　懷山藥干燥技術將熱風干燥技術、微波干燥技術、噴霧干燥技術、微波輔助凍干技術、常壓冷凍干燥技術及組合干燥技術等節(jié)能保質(zhì)干燥技術應用于食藥同源的懷山藥產(chǎn)品的干燥領域，開發(fā)出優(yōu)質(zhì)的懷山藥干制品，為果蔬干制品產(chǎn)業(yè)提供理論依據(jù)及實踐案例。