01饕餮五志：兩代食家談飲饌…
02味道寧波
03味趣
04風(fēng)味人間4：谷物星球
05癌癥患者的飲食建議
06廣東預(yù)制菜走出去理論與實(shí)…
07中國(guó)吉菜大典
08美味簡(jiǎn)史
09八閩食記
10老家味道 云南卷：品味神…
彭怡平
法國(guó)料理向執(zhí)世界料理之牛耳，到精致的法國(guó)餐廳用餐，被視為人生至高無上的享…
可購(gòu)
初國(guó)卿
本書是沈陽市作家協(xié)會(huì)副主席、沈陽日?qǐng)?bào)專副刊中心主任初國(guó)卿先生的第二本散文…
（日）川北稔
人見人愛的砂糖，不只為人們的飲食生活增添了色彩，也為我們“透過物質(zhì)認(rèn)識(shí)世…
曉紅
中國(guó)是茶的發(fā)源地，茶的歷史淵源流長(zhǎng)?！吨腥A一壺茶：茶的故事（插圖本）》主…
吳正格
《清王朝的側(cè)影》以清代的飲食分析為切入點(diǎn)，從飲食文化側(cè)影來窺究清代政權(quán)的…
秦林 編著
中國(guó)美食歷史悠久，每個(gè)傳統(tǒng)名菜背后都有其典故傳說，而《品菜談史（上下冊(cè)）…
鐘離圖美 編著
飲食，是中華文化的重要組成部分。中國(guó)人有一句耳熟能詳?shù)墓耪Z“民以食為天”…
趙榮光
在中國(guó)山東省的曲阜市，有一個(gè)延續(xù)近三千年而沒有移動(dòng)過位置，在中國(guó)歷史上有…
（美）肯尼迪·本迪納；譚清 譯
《繪畫中的食物》的確向我們展示了一場(chǎng)視覺的盛宴。它分析精準(zhǔn)，評(píng)論深刻，插…
林治
《亮劍普洱》從茶史、茶性、茶趣、茶藝、茶道、市場(chǎng)、養(yǎng)生等七個(gè)方面，條分縷…
趙大川
龍井茶是杭州歷史文化中的瑰寶，是杭州的城市品牌。全書共分八個(gè)部分，以圖文…
韓欣
《美食中國(guó)（上中下）》以時(shí)間順序?yàn)榻?jīng)，以各個(gè)民族及地方特色為緯。詳細(xì)講述…
蔡亞蘭 編著
本書就是這樣一部將美味與美文融合在一起，集故事性、知識(shí)性和趣味性為一體的…
劉祖生茶學(xué)文選編委會(huì) 編
本書收入全國(guó)優(yōu)秀教師、全國(guó)優(yōu)秀科技工作者劉祖生先生自1957年至2006年半個(gè)世…
洪丕謨 著
洪丕謨以為，民以食為先，一個(gè)人生活在社會(huì)上，要維持生命，要努力工作，要享…
（美）維薩
★非凡的歷史與神話，吸引與執(zhí)迷，危險(xiǎn)與禁忌，一切都圍繞著普遍的一餐……★…
閆濤
這是一本和無聊作不懈斗爭(zhēng)的書籍，事實(shí)上我們絕大部分人都不可能遠(yuǎn)赴高山大河…
朱寧虹
五千年文明史的多元一體的民族，積淀了豐富深厚的民族文化，承載了不朽的華夏…
王春瑜
明史學(xué)者的眼光，回眸幾百年前明朝的酒文化，所謂“滴酒觀世界”；透過明朝的…
“不必大吃大喝，小小一盤蔬菜、一杯清茶，人生吃福，就在其中了，關(guān)鍵是看你…
陳覺 主編
從2003年至今已出版了涵蓋餐飲管理、營(yíng)銷、促銷和服務(wù)等4本案例分析的系列小…
沈陽晚報(bào)編著
《沈陽美食地理（2007-2008版）》精選沈陽當(dāng)?shù)刈蠲牢?、最時(shí)尚、最獨(dú)特的10大…
羅光明，趙建民 編著
本書由著名餐飲管理專家羅光明先生經(jīng)過多年經(jīng)驗(yàn)撰寫而成，全書共分七章，包括…
聶鳳喬 著
“中國(guó)烹飪?cè)蠈W(xué)第一人”飲饌筆記。中國(guó)烹飪享譽(yù)世界，是由于它有著數(shù)不清的…
杜莉、孫俊秀、高海薇
四川烹飪高等?？茖W(xué)?！爸形餮顼嬎囆g(shù)比較研究”課題組經(jīng)過不懈努力，完成了《…
熊四智
《四智說食》由“縱橫飲食”、“菜之神韻”、“十圣飲食”、“千珍百筵”組成…
張加強(qiáng)
自然本是客觀存在，無心無欲，所謂天地不仁，視萬物為芻狗。但因人生情，竟會(huì)…
薛興國(guó)
近年來，散見于各大報(bào)刊的飲食文字不勝枚舉，把見解整理成書的為數(shù)亦不少，有…
王宣一
這本書是童年的追憶，是對(duì)那個(gè)年代的懷念（抱歉，作者不愿意說它是對(duì)母親的懷…
何平工作室
這一本西餐禮儀寶典手冊(cè)，翔實(shí)的西餐禮儀資訊、實(shí)用信息讓你領(lǐng)略西餐的優(yōu)雅和…
沈嘉祿
本書是作家沈嘉祿的第四本美食隨筆集。收入有關(guān)老上海風(fēng)味小吃、平民菜肴、時(shí)…
李波 著
中國(guó)人自我認(rèn)知的新視角：經(jīng)由獨(dú)特、幽微的食文化，來梳理和解讀中國(guó)文化和國(guó)…
蕭家成
本書以文化人類學(xué)、民族學(xué)的角度為主，同時(shí)，從歷史學(xué)、文化學(xué)、心理學(xué)、文學(xué)…
小小一盤蔬菜、一杯清茶，人生吃福，就在其中了，關(guān)鍵看你能不能吃出文化、吃…
邵萬寬
告子曰：“食色，性也?！碧m陵笑笑生之《金瓶梅》對(duì)“食”、“色”二字，極盡…
阿平工作室
許多人進(jìn)入西餐廳后都會(huì)有種種煩惱，面對(duì)著各種菜單無所適從，如何點(diǎn)西餐？該…
聶鳳喬
蔬食齋是作者書房的雅稱。本書是作者關(guān)于果蔬的記憶和趣話。內(nèi)容所涉都是大家…
梅子
這是一個(gè)物質(zhì)豐富，生活極為便利的時(shí)代。從星級(jí)酒店的大餐，到普通餐館的家常…
（美）萊內(nèi)特·埃文斯
本叢書涵蓋與自然科學(xué)和人文科學(xué)知識(shí)相關(guān)的40個(gè)話題和趣聞。設(shè)有擴(kuò)展性互動(dòng)網(wǎng)…
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