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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食飲食文化
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  • 舌尖上的中國(guó)

    舌尖上的中國(guó)

    陳志田 編

    在中國(guó)，美食一事，除品味之外，更有文化內(nèi)涵與人文特色融會(huì)其中。人們吃的是…

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  • 蒙古族飲食文化（全彩圖文版）

    蒙古族飲食文化（全彩圖文版）

    莎日娜 著

    《蒙古族飲食文化（全彩圖文版）》作為《內(nèi)蒙古旅游文化叢書(shū)》之一，為了滿足…

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  • 中國(guó)面點(diǎn)文化

    中國(guó)面點(diǎn)文化

    邵萬(wàn)寬 著

    《中國(guó)面點(diǎn)文化》從2008年開(kāi)始醞釀，由初稿到修改稿，歷時(shí)近5年的時(shí)間，查閱…

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  • 中華傳統(tǒng)飲食文化常識(shí)

    中華傳統(tǒng)飲食文化常識(shí)

    牛建軍，趙斌 著

    中國(guó)飲食文化豐富多彩、博大精深。《中華傳統(tǒng)飲食文化常識(shí)》涉及中國(guó)傳統(tǒng)“飲…

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  • 舌染紅塵：人生就是由味道組成的日子

    舌染紅塵：人生就是由味道組成的日子

    荊方 著

    用食物透視人情冷暖，用食物喚醒往昔的回憶，用食物見(jiàn)證家族的歷史，用食物記…

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  • 粵菜第一書(shū)美味求真

    粵菜第一書(shū)美味求真

    （清）紅杏主人 著，菜華文 注譯

    《美味求真》是迄今為止發(fā)現(xiàn)的粵菜最早的菜譜，在“消失”近百年后，又重新面…

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  • 吃到念念不忘

    吃到念念不忘

    蔡瀾 著

    食神蔡瀾吃遍天下，念念不忘94道美食，在《蔡瀾美食系列：吃到念念不忘》中，…

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  • 幸福的便當(dāng)

    幸福的便當(dāng)

    王梅 著

    這是一本來(lái)自臺(tái)灣的便當(dāng)美食書(shū)。書(shū)中精選近百道精選健康創(chuàng)意便當(dāng)菜，近2000張…

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  • 醉美小吃：中華小吃品鑒全攻略

    醉美小吃：中華小吃品鑒全攻略

    行攝旅途編輯部 主編

    您想踏上旅途，嘗遍中華小吃嗎？您想穿過(guò)街頭巷尾，獨(dú)享當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情嗎？《醉…

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  • 香茶與美味的記憶

    香茶與美味的記憶

    鄭培凱 著

    本書(shū)從茶的起源講起，追溯茶的歷史，品味各種茶的滋味，引經(jīng)據(jù)典，帶您領(lǐng)略古…

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  • 幸福的味道：漫談美食與人生

    幸福的味道：漫談美食與人生

    朵拉 著

    本書(shū)的主題是癡迷。在這里，美味固然誘人，但它們并不是真正的主角。一如多拉…

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  • 多姿多彩的風(fēng)士人情：中華飲食

    多姿多彩的風(fēng)士人情：中華飲食

    徐潛，張克，崔博華 編

    《多姿多彩的風(fēng)士人情：中華飲食》編者想通過(guò)這本圖書(shū)把具有悠久歷史和燦爛輝…

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  • 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化與地方名點(diǎn)教程

    中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化與地方名點(diǎn)教程

    鄒立，施勝勝 編

    《中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化與地方名點(diǎn)教程》較好地體現(xiàn)了課程改革、能力本位、實(shí)…

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  • 上海美食紀(jì)行

    上海美食紀(jì)行

    周芬娜 著

    書(shū)中作者將上海美食分為八大菜系，本邦菜、海派菜、海派杭邦菜、川揚(yáng)菜、海派…

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  • 唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)

    唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)

    山亭夜宴 著

    在《唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)》中，作者講述了二十五個(gè)關(guān)于各類美食的故事。穿插于…

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  • 老味道

    老味道

    陳文榮 著

    被逐漸遺忘而且失傳的老味道都在這里！一篇篇成長(zhǎng)于臺(tái)灣光復(fù)初期的回憶記錄，…

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  • 為小吃走天涯

    為小吃走天涯

    吳清和 著

    有別于坊間的飲食書(shū)寫，本書(shū)展現(xiàn)出一種劍客的風(fēng)范，不要命似的，吃得很拼，吃…

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  • 民國(guó)吃家

    民國(guó)吃家

    二毛 著

    《民國(guó)吃家》是一部關(guān)于美食的故國(guó)風(fēng)情錄，它從美食寫到食事，從食事寫到人生…

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  • 健身調(diào)理廣東湯

    健身調(diào)理廣東湯

    秦艷芬

    廣東人素有愛(ài)喝湯的習(xí)慣。無(wú)論是香濃醇美的老火靚湯，還是清淡鮮美的生滾湯，…

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  • 離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱

    離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱

    李妙生 著

    《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》不僅是一本教你如何做菜的美食書(shū)，內(nèi)含60道時(shí)尚易操作…

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  • 吃貨去哪兒

    吃貨去哪兒

    小寬 著

    作為搜狐美食“中國(guó)我最值”美食評(píng)選的落地書(shū)，本書(shū)精選了北上廣成杭五地的1…

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  • 尋味書(shū)系：天天見(jiàn)面

    尋味書(shū)系：天天見(jiàn)面

    朱曉劍 著

    《尋味書(shū)系：天天見(jiàn)面》隨著吃面的次數(shù)增加，也就對(duì)各種面條有了感受。有時(shí)，…

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  • 尋味書(shū)系：飲食的隱情

    尋味書(shū)系：飲食的隱情

    許石林 著

    《尋味書(shū)系：飲食的隱情》主要內(nèi)容包括：惜物命、從麥子說(shuō)起、面條、饃·…

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  • 尋味書(shū)系：吃情歲月

    尋味書(shū)系：吃情歲月

    馮傳友 著；月光 繪

    我的少兒時(shí)代，是在膠東的鄉(xiāng)下度過(guò)的。二十世紀(jì)五六十年代的鄉(xiāng)下，缺吃少穿，…

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  • 一五一食：阿五美食是怎樣煉成的？

    一五一食：阿五美食是怎樣煉成的？

    郎麟 編

    《一五一“食”：阿五美食是怎樣煉成的？》是中國(guó)新派豫菜代表阿五美食企業(yè)文…

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  • 中國(guó)人的飲食奧秘

    中國(guó)人的飲食奧秘

    熊四智 著

    《中國(guó)人的飲食奧秘》從中國(guó)文化背景上考察，中國(guó)人的飲食烹飪文化，是在中國(guó)…

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  • 天津衛(wèi)美食地圖

    天津衛(wèi)美食地圖

    天津電視臺(tái)，公共頻道，“這是天津衛(wèi)”欄目…

    《天津衛(wèi)美食地圖/這是天津衛(wèi)讀城系列叢書(shū)》是關(guān)于天津美食圖譜的圖書(shū)，書(shū)中…

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  • 嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團(tuán)發(fā)展史

    嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團(tuán)發(fā)展史

    廣東省社會(huì)科學(xué)院歷史研究所 著

    《嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團(tuán)發(fā)展史》介紹嶺南酒文化和廣東石灣酒廠集團(tuán)有…

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  • 飲膳肴饌：中華飲食文化擷萃

    飲膳肴饌：中華飲食文化擷萃

    楊玉峰 著

    中華飲食文化在中華文化中是一種特有的文化。中國(guó)是人類文明發(fā)祥地之一，其飲…

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  • 揚(yáng)州史話：揚(yáng)州飲食史話

    揚(yáng)州史話：揚(yáng)州飲食史話

    周愛(ài)東 著；袁秋年，盧桂平 編

    《揚(yáng)州史話：揚(yáng)州飲食史話》共分“淮左名都，東南佳味”、“揚(yáng)州飲食的地域影…

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  • 食品文化概論

    食品文化概論

    龐杰，申琳，史學(xué)群 編

    《食品文化概論/普通高等教育“十二五”精品課程建設(shè)教材》主要內(nèi)容有：中國(guó)…

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  • 菜單中的秘密：愛(ài)麗舍宮的饗宴

    菜單中的秘密：愛(ài)麗舍宮的饗宴

    [日] 西川惠 著；尤可欣 譯

    《菜單中的秘密：愛(ài)麗舍宮的饗宴》這是一部美食的政治學(xué)，主旨在挖掘獨(dú)特的外…

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  • 窖藏中國(guó)：中國(guó)酒與中國(guó)酒文化

    窖藏中國(guó)：中國(guó)酒與中國(guó)酒文化

    單銘磊 著

    《窖藏中國(guó)：中國(guó)酒與中國(guó)酒文化》通過(guò)淺顯生動(dòng)的語(yǔ)言講述了中同酒水的歷史、…

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  • 中國(guó)文化·飲食（中）

    中國(guó)文化·飲食（中）

    劉軍茹 著

    到過(guò)中國(guó)的外國(guó)人，不僅常常驚嘆于中國(guó)各地食品種類之繁多，而且更加艷羨中國(guó)…

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  • 中國(guó)飲食文化

    中國(guó)飲食文化

    徐文苑 編

    《中國(guó)飲食文化/21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列》是根據(jù)“任務(wù)…

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  • 舌尖上的中國(guó)之美食總攻略

    舌尖上的中國(guó)之美食總攻略

    《舌尖上的中國(guó)之美食總攻略》編寫組 編

    CCTV熱播紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》延伸菜式全記錄！帶您重溫紀(jì)錄片帶給我們的最…

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  • 老廣告里的美食滋味

    老廣告里的美食滋味

    由國(guó)慶 著

    《老廣告里的美食滋味》作者為天津著名的民俗專家，《老廣告里的美食滋味》分…

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  • 時(shí)蔬小話

    時(shí)蔬小話

    阿蒙 著

    《自然感悟叢書(shū)：時(shí)蔬小話》是一本關(guān)于生活里時(shí)蔬記憶的小集子。在日常生活，…

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  • 臺(tái)灣舌頭

    臺(tái)灣舌頭

    焦桐 著

    臺(tái)灣啤酒、咸湯圓、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、姜絲大腸、紅糟燒肉、萬(wàn)巒豬腳、鳳梨苦…

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  • 茶鐸八音

    茶鐸八音

    許玉蓮 著

    喝茶，是生活中的美好感受，也是一種雅致的生活藝術(shù)。華人喜歡喝茶，英國(guó)人每…

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