原味清蒸，好吃又營(yíng)養(yǎng)

陳緒榮 著；陳緒榮 編

《原味清蒸，好吃又營(yíng)養(yǎng)》中不但有清淡的蒸菜、下飯的蒸菜、隆重的蒸菜，還有…

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靜雅：茶心與演繹文明

鮑麗麗 著

中國(guó)是茶文化的故鄉(xiāng)，作為一種的文化傳承的茶，chao越一般的飲品的實(shí)用功能與…

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食帖11：美食漫畫萬(wàn)歲！

林江 著

《食帖11：美食漫畫萬(wàn)歲！》特別專訪《孤獨(dú)的美食家》久住昌之、《中華小當(dāng)家…

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分子廚藝：探索美味的科學(xué)秘密

（法）埃爾韋·蒂斯 著

好吃，說(shuō)不出道理嗎？其實(shí)美食背后隱含了各種科學(xué)原理，想抓住更對(duì)味的烹飪方…

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世界和平飲食

（美）威爾·塔特爾 Will Tuttle

食物選擇所造成的漣漪效應(yīng)十分龐大，不但影響個(gè)人的身、心、靈健康，更會(huì)對(duì)社…

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美食美器宜幫菜

暫缺作者

王忠東主編的《美食美器宜幫菜》以當(dāng)?shù)氐奶厣巢臑樵?，利用本地區(qū)烹飪技術(shù)…

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味兼南北

朱振藩 著

從臺(tái)灣的馬頭魚、虱目魚、寶島月餅、愛(ài)玉，到大陸的大閘蟹、黃山石雞、三不粘…

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為美而食：美麗滋養(yǎng)，由內(nèi)而外

[美] 喬琳·哈特（Jolene Hart） 著；…

本書一改健康指南書慣用的寫作方法，不僅從飲食營(yíng)養(yǎng)方面給出了保持美麗的分析…

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先生饌

戴愛(ài)群 著

有料：26道美食，26個(gè)美食檔案?！×簩?shí)秋、唐魯孫，兩位美食家給我們留下了關(guān)…

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時(shí)光的甬道：12個(gè)小地方的人類學(xué)飲食筆記

洪震宇 著

食物，可以用來(lái)充饑果腹，也可以傳遞感情和信念。通過(guò)唇齒的咀嚼，舌尖的檢驗(yàn)…

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自制養(yǎng)生花樣醋

甘智榮 著

近年來(lái)，全球掀起了一股飲醋的風(fēng)潮，紐約、巴黎、倫敦、東京等國(guó)際都市紛紛開…

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饅頭話題

于學(xué)軍

基本信息商品名稱： 饅頭話題出版社： 河南大學(xué)出版社 出版時(shí)間：2016-11-01…

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愛(ài)上菌鮮味

甘智榮 著

食用菌就像人類飲食長(zhǎng)河中的一道絢麗的風(fēng)景，以其獨(dú)特的口味和營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值備…

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食帖13：腐的品格！ 初心者的發(fā)酵料理書

林江 編

《腐的品格！初心者的發(fā)酵料理書》，超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特別制…

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《紅樓夢(mèng)》中的經(jīng)典美食

周小雨 著

《紅樓夢(mèng)》不僅是一部偉大的文學(xué)名著，更是一部反映明清時(shí)代的百科全書。洋洋…

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Brunch！懶人早午餐

鄭穎 著

什 么 是 Brunch ？ 即 Breakfast（早餐）加上 Lunch（午餐）的合成詞，譯成…

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餐桌上少不了的薯類

甘智榮 著

如今，單純的美食也許不夠滿足人們的需求，養(yǎng)生的人群也越來(lái)越年輕化，健康是…

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有滋有味

吳冰 著

BTV美女主持吳冰與大師級(jí)、新生代的知名廚師以工作結(jié)緣，憑借敬業(yè)與靈性備受…

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食帖14：小聚會(huì)教科書

林江 主編

《小聚會(huì)教科書》，超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特別制作，家庭必備小聚…

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意大利人為什么喜愛(ài)談?wù)撌澄铮阂獯罄嬍澄幕?/a>

便當(dāng)時(shí)間

[日] 阿部了，阿部直美 著

《便當(dāng)時(shí)間》是一部便當(dāng)物語(yǔ)。阿部夫婦歷經(jīng)十幾年間走遍日本各地，去拍攝手工…

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做出砂鍋好味道

甘智榮 著

養(yǎng)生之道，比你想象地更講究質(zhì)、形、養(yǎng)，燜、煮、煲、燉，一口砂鍋，就能給你…

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味覺(jué)記憶：張家川鄉(xiāng)土美食筆記

鐵志光 著

《味覺(jué)記憶 張家川鄉(xiāng)土美食筆記》是一本別開生面的美食隨筆。全書全景式地還…

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LA LISTE 中國(guó)杰出餐廳指南

董克平，何農(nóng)，靈心小榭 著

《LA LISTE 中國(guó)杰出餐廳指南》一書，由LA LISTE 榜單的中方評(píng)委董克平、何農(nóng)…

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別讓美食與愛(ài)擦肩而過(guò)

林依輪

《別讓美食與愛(ài)擦肩而過(guò)》是著名跨界美食達(dá)人林依輪的美食文化作品集。林依輪…

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品茶圖鑒

陳宗懋，俞永明，梁國(guó)彪，周智修 著

《品茶圖鑒》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…

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把愛(ài)寫進(jìn)食譜

格溫妮絲·帕特洛 著；胡淑華 譯

這絕不是一本膚淺的明星寫真書，并非一本節(jié)食瘦身書，也不是一本讓你接受洗腦…

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廚房里的哲學(xué)家（修訂版）

（法）讓·安泰爾姆·布里亞-薩瓦…

本書主要講述美食背后的故事，法國(guó)傳奇政治家和美食家布里亞-薩瓦蘭將自己跌…

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春風(fēng)十里，不如食你

趙典謙，凌小姐

《春風(fēng)十里，不如食你》是以“談戀愛(ài)如烹小鮮”的心態(tài)，講…

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中華文化元素：飲食

姚偉鈞

“中華文化元素”為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的核心因子。該叢書由闡發(fā)體現(xiàn)中華元素的…

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順德?lián)h食秘笈

小錿

暫缺簡(jiǎn)介...

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圖說(shuō)廣東涼茶（實(shí)用保健方）

施旭光 主審，蔡華文 主編

暫缺簡(jiǎn)介...

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像女王一樣吃早餐：薩巴廚房

薩巴蒂娜

吃好一頓早餐，才能有精力充沛的一天。所以我們主張?jiān)绮鸵缘孟衽跻粯?，豐…

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小津安二郎美食三昧：關(guān)東篇

[日] 貴田莊 著；羅嘉 譯

小津安二郎終生未娶，每日在外餐飲。時(shí)而呼朋喚友，帶上一伙工作人員；時(shí)而招…

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小津安二郎美食三昧 關(guān)西篇

[日] 貴田莊 著；燁伊 譯

小津安二郎常在關(guān)西拍電影，他喜愛(ài)關(guān)西的食文化，這在他的手帖和日記中都有體…

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雜饌

郁俊 著

作者以個(gè)人經(jīng)歷融入飲食主題，力求表達(dá)溫暖和煦的飲食體驗(yàn)。書中所寫大多數(shù)美…

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科學(xué)品茶

闞能才 著

茶葉是一種野生植物資源，能夠食用，具有強(qiáng)身健體的功效。中國(guó)人*早發(fā)現(xiàn)并利…

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蔬食真味 當(dāng)當(dāng)獨(dú)家

李韜

用精神的信仰創(chuàng)作，以物質(zhì)的挑剔選材，真正還原蔬食的本真滋味：蔬食，并非清…

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