01貴州食譜
02餐桌上的歷史 五谷豐登
03廣東食語
04煮酒論史
05味蕾深處是故鄉(xiāng)
06粵味廚神：百名粵廚的鮮香…
07雋味食譜（全二冊(cè)）
08中國飲食文化（課程思政版…
09閩菜
10糙米 布衣 野花：我和食物…
云無心
分子美食學(xué)是一門收集和研究關(guān)于烹飪的傳說、建立現(xiàn)存菜譜的機(jī)理模型、闡明烹…
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睿子 著，詩琦 繪
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呂新河,陸少鳳
本書作為中國非遺研培計(jì)劃“2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺…
惠源
？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠…
菲比 著
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岑嶸 著
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