01閩菜
02家鄉(xiāng)菜最落胃
03糙米 布衣 野花：我和食物…
04紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
05惠州味道
06中國飲食文化（課程思政版…
07餐桌上的歷史 跋山涉水
08烹飪英語
09餐桌上的歷史 漂洋過海
10烹飪原料學(xué)
呂新河,陸少鳳
本書作為中國非遺研培計(jì)劃“2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺…
可購
惠源
？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠…
菲比 著
本書以隱身在巴黎巷弄里的餐酒館們?yōu)橐?，窺看法國的飲食文化與美食藝術(shù)，再借…
岑嶸 著
*從食物的角度來理解歷史，理解社會(huì)演進(jìn)的脈絡(luò)及歷程探尋食物背后的過去和未…
