酒店管理信息系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)教程（第2版）

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	陳悅麗著
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787121318207	出版時(shí)間：	2017-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	196	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)分為兩篇，第一篇介紹Opera PMS酒店前臺(tái)管理系統(tǒng)，第二篇介紹美萍酒店管理系統(tǒng)。本書(shū)以酒店服務(wù)內(nèi)容作為學(xué)習(xí)項(xiàng)目，通過(guò)項(xiàng)目任務(wù)讓學(xué)生掌握酒店管理系統(tǒng)的使用方法，了解酒店信息管理工作內(nèi)容、工作流程和管理方法。本書(shū)通過(guò)實(shí)訓(xùn)報(bào)告及實(shí)訓(xùn)過(guò)程評(píng)估進(jìn)行教學(xué)過(guò)程監(jiān)控，通過(guò)實(shí)訓(xùn)效果測(cè)試檢查教學(xué)效果，通過(guò)評(píng)估及測(cè)試數(shù)據(jù)診斷教學(xué)質(zhì)量，通過(guò)診斷數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)控教學(xué)，從而確保教學(xué)質(zhì)量。Opera是Oracle公司的注冊(cè)商標(biāo)。石基數(shù)字酒店信息管理系統(tǒng)（IP Hotel）是北京中長(zhǎng)石基信息技術(shù)股份有限公司的注冊(cè)商標(biāo)。本書(shū)除了可作為職業(yè)院校旅游專業(yè)教材外，還可作為酒店從業(yè)人員的自學(xué)參考書(shū)及酒店員工的培訓(xùn)教材。本書(shū)還配有電子教學(xué)參考資料包（包括教學(xué)指南、電子教案PPT、微課視頻、美萍酒店管理系統(tǒng)安裝文件）。

作者簡(jiǎn)介

　　1981年7月至今，在山東省商貿(mào)學(xué)校從事計(jì)算機(jī)教學(xué)工作，主要從事中等職業(yè)學(xué)校的計(jì)算機(jī)教育與教學(xué)，講授課程：山東省計(jì)算機(jī)高職考試的教材，全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試一級(jí)，網(wǎng)頁(yè)制作、動(dòng)畫(huà)制作，數(shù)據(jù)庫(kù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。獲獎(jiǎng)情況：濟(jì)南市微機(jī)學(xué)科帶頭人，濟(jì)南市歷下區(qū)名師，濟(jì)南市第三屆師德先進(jìn)個(gè)人，濟(jì)南市歷下區(qū)“三八”紅旗手，論文獲全國(guó)一等獎(jiǎng)、省市級(jí)一、二等獎(jiǎng)多項(xiàng)，多項(xiàng)課件獲省、市一等獎(jiǎng)。

圖書(shū)目錄

目錄
第一篇 Opera PMS酒店前臺(tái)管理系統(tǒng)
項(xiàng)目一檔案管理 2
任務(wù)一檔案管理簡(jiǎn)介 2
一、檔案管理模塊的功能 2
二、檔案管理窗口簡(jiǎn)介 2
任務(wù)二個(gè)人檔案 4
任務(wù)三旅行社檔案 9
任務(wù)四實(shí)訓(xùn) 12
項(xiàng)目二預(yù)訂管理 16
任務(wù)一預(yù)訂管理簡(jiǎn)介 16
一、預(yù)訂管理模塊的功能 16
二、預(yù)訂管理窗口簡(jiǎn)介 16
任務(wù)二預(yù)訂管理 17
一、新建預(yù)訂 17
二、查找/修改預(yù)訂 24
三、取消預(yù)訂 27
四、恢復(fù)預(yù)訂 29
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 30
項(xiàng)目三前臺(tái)管理 34
任務(wù)一前臺(tái)管理簡(jiǎn)介 34
一、前臺(tái)管理模塊的功能 34
二、前臺(tái)管理窗口簡(jiǎn)介 34
任務(wù)二入住管理 35
一、入住 35
二、在店客人查詢 39
三、取消入住 40
四、客人留言 40
五、部門間留言 42
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 44
項(xiàng)目四收銀管理 48
任務(wù)一收銀管理簡(jiǎn)介 48
一、收銀管理模塊的功能 48
二、收銀管理窗口簡(jiǎn)介 48
任務(wù)二收銀管理 50
一、續(xù)交押金 50
二、消費(fèi)入賬 53
三、收銀結(jié)賬 54
四、查賬 56
五、關(guān)賬 57
任務(wù)三夜審 60
一、夜審前的準(zhǔn)備工作 60
二、夜審操作 64
任務(wù)四實(shí)訓(xùn) 72
項(xiàng)目五客房管理 76
任務(wù)一客房管理簡(jiǎn)介 76
一、客房管理模塊的功能 76
二、客房管理窗口簡(jiǎn)介 76
任務(wù)二修改房態(tài) 78
任務(wù)三瀏覽房態(tài) 81
任務(wù)四實(shí)訓(xùn) 87
第二篇美萍酒店管理系統(tǒng)
項(xiàng)目一來(lái)賓登記 92
任務(wù)一美萍酒店管理系統(tǒng)簡(jiǎn)介 92
一、美萍酒店管理系統(tǒng)試用版7．4的啟動(dòng)方法 92
二、美萍酒店管理系統(tǒng)窗口簡(jiǎn)介 93
三、來(lái)賓登記模塊的構(gòu)成 93
四、來(lái)賓登記模塊的功能 93
任務(wù)二來(lái)賓登記的使用方法 94
一、前臺(tái)面對(duì)客戶提供的服務(wù) 94
二、前臺(tái)內(nèi)部管理 98
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 102
項(xiàng)目二收銀結(jié)算 108
任務(wù)一收銀結(jié)算簡(jiǎn)介 108
一、收銀結(jié)算模塊的構(gòu)成 108
二、收銀結(jié)算模塊的功能 108
任務(wù)二收銀結(jié)算的使用方法 109
一、賓客現(xiàn)金結(jié)賬 109
二、掛賬結(jié)賬 113
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 116
項(xiàng)目三營(yíng)銷管理 120
任務(wù)一營(yíng)銷管理簡(jiǎn)介 120
一、營(yíng)銷管理模塊的構(gòu)成 120
二、營(yíng)銷管理模塊的功能 120
任務(wù)二營(yíng)銷管理的使用方法 121
一、協(xié)議客戶管理 121
二、VIP會(huì)員管理 122
三、賓客資料管理 124
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 126
項(xiàng)目四房務(wù)中心 132
任務(wù)一房務(wù)中心簡(jiǎn)介 132
一、房務(wù)中心模塊的構(gòu)成 132
二、房務(wù)中心模塊的功能 132
任務(wù)二房務(wù)中心的使用方法 133
一、房態(tài)瀏覽 133
二、房態(tài)更改 135
三、長(zhǎng)包房管理 135
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 138
項(xiàng)目五營(yíng)業(yè)查詢 140
任務(wù)一營(yíng)業(yè)查詢簡(jiǎn)介 140
一、營(yíng)業(yè)查詢模塊的構(gòu)成 140
二、營(yíng)業(yè)查詢模塊的功能 140
任務(wù)二營(yíng)業(yè)查詢的使用方法 141
一、對(duì)外查詢 141
二、內(nèi)部營(yíng)業(yè)狀態(tài)查詢 142
三、酒店財(cái)務(wù)狀態(tài)查詢 146
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 151
項(xiàng)目六交班管理 153
任務(wù) 交班管理的構(gòu)成及使用方法 153
一、交班管理模塊的構(gòu)成 153
二、交班管理模塊的使用方法 153
項(xiàng)目七系統(tǒng)維護(hù) 155
任務(wù)一系統(tǒng)維護(hù)簡(jiǎn)介 155
一、系統(tǒng)維護(hù)模塊的構(gòu)成 155
二、系統(tǒng)維護(hù)模塊的功能 155
任務(wù)二系統(tǒng)維護(hù)的使用方法 156
一、系統(tǒng)設(shè)置 156
二、系統(tǒng)日志 161
三、數(shù)據(jù)備份 162
四、經(jīng)銷商設(shè)置 163
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 164
項(xiàng)目八商品管理 166
任務(wù)一商品管理簡(jiǎn)介 166
一、商品管理模塊的構(gòu)成 166
二、商品管理模塊的功能 166
任務(wù)二商品管理的使用方法 167
一、商品管理設(shè)置 167
二、商品管理 169
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 176
項(xiàng)目九財(cái)務(wù)管理 180
任務(wù)一財(cái)務(wù)管理簡(jiǎn)介 180
一、財(cái)務(wù)管理模塊的構(gòu)成 180
二、財(cái)務(wù)管理模塊的功能 180
任務(wù)二財(cái)務(wù)管理的使用方法 181
一、費(fèi)用及收入統(tǒng)計(jì)表 181
二、經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)計(jì) 182
三、應(yīng)收應(yīng)付表 183
任務(wù)三實(shí)訓(xùn) 184
參考文獻(xiàn) 186