六堡茶種植與加工

定　價(jià)：￥29.00

作　者：	陳森英，歐時(shí)昌編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565518294	出版時(shí)間：	2017-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	202	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《六堡茶種植與加工》系統(tǒng)介紹了茶葉的基本常識(shí)，包括茶樹(shù)的起源、茶葉的傳播、茶葉的種類(lèi)等，在此基礎(chǔ)上著重介紹了六堡茶，不僅對(duì)六堡茶的歷史進(jìn)行了追溯，還介紹了六堡茶的栽培（主要包括種苗的繁殖、茶樹(shù)的種植、茶園的管理、茶葉的采摘等）、六堡茶的加工（主要有古代的六堡茶加工、現(xiàn)代六堡茶的加工、六堡茶加工機(jī)械以及六堡茶產(chǎn)品的質(zhì)量要求）、六堡茶的貯藏（如六堡茶大容量貯藏及家庭用茶貯藏），可謂對(duì)六堡茶的主要方面均有所涉及，為人們?nèi)媪私饬げ杼峁┝朔侗??！读げ璺N植與加工》是一本關(guān)于六堡茶的學(xué)術(shù)專(zhuān)著，主要適合于從事六堡茶種植和加工的基礎(chǔ)研究者閱讀，同時(shí)對(duì)涉及茶葉研究和開(kāi)發(fā)的科研人員、大專(zhuān)院校師生，以及醫(yī)藥、農(nóng)林、食品、飲料、日用化工、飼料及其他諸多領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員也有參考價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《六堡茶種植與加工》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章茶葉的基本常識(shí)
第一節(jié) 茶樹(shù)的起源
第二節(jié) 茶葉的傳播
第三節(jié) 茶葉的種類(lèi)
第四節(jié) 六堡茶的歷史
第二章六堡茶的栽培
第一節(jié) 種苗的繁殖
第二節(jié) 茶樹(shù)的種植
第三節(jié) 茶園的管理
第四節(jié) 茶葉的采摘
第三章六堡茶的加工
第一節(jié) 古代的六堡茶加工
第二節(jié) 現(xiàn)代六堡茶的加工
第三節(jié) 六堡茶加工機(jī)械
第四節(jié) 六堡茶產(chǎn)品的質(zhì)量要求
第四章六堡茶的貯藏
第一節(jié) 六堡茶大容量貯藏
第二節(jié) 六堡茶的家庭用茶貯藏
參考文獻(xiàn)