天麻實用栽培技術(shù)

第一章　概述
一、天麻的種類與分布
二、天麻的藥用價值與食用價值
（一）天麻的藥用價值
（二）天麻的食用價值
第二章　天麻植物學(xué)形態(tài)和生物學(xué)特性
一、天麻植物學(xué)形態(tài)
（一）種子
（二）塊莖和芽
（三）花莖
（四）花
（五）果實
二、天麻生長的環(huán)境條件
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
（五）地勢
（六）坡向
（七）植被
三、天麻生長發(fā)育規(guī)律
（一）天麻生活史
（二）天麻無性繁殖的物候期
（三）天麻有性繁殖中箭麻繁育的物候期
（四）種子萌發(fā)
（五）地下塊莖的形成與生長
（六）天麻開花結(jié)果
第三章　天麻栽培與共生真菌
一、共生萌發(fā)菌
（一）萌發(fā)菌的種類
（二）萌發(fā)菌紫萁小菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)
（三）萌發(fā)菌的生物學(xué)特性
（四）萌發(fā)菌對天麻種子發(fā)芽效果的影響
（五）萌發(fā)菌對天麻產(chǎn)量的影響
二、蜜環(huán)菌
（一）蜜環(huán)菌的種類及資源分布
（二）蜜環(huán)菌的形態(tài)特征
（三）蜜環(huán)菌的生物學(xué)特性
（四）蜜環(huán)菌與天麻的關(guān)系
第四章　天麻栽培技術(shù)
一、菌種的分離和培養(yǎng)
（一）菌種培育設(shè)備條件
（二）萌發(fā)菌的培養(yǎng)
（三）蜜環(huán)菌母種的培養(yǎng)
（四）蜜環(huán)菌二級原種的培養(yǎng)
（五）蜜環(huán)菌三級栽培種的培育
（六）蜜環(huán)菌菌種的保藏與提純復(fù)壯
（七）菌枝的培養(yǎng)
（八）菌材的培養(yǎng)
（九）菌床的培養(yǎng)
二、天麻有性繁殖栽培技術(shù)
（一）種子園的場地選擇
（二）箭麻的選擇與定植管理
（三）人工授粉技術(shù)
（四）種子的采收與貯藏
（五）播種前的準(zhǔn)備
（六）播種栽培技術(shù)
（七）天麻有性繁殖關(guān)鍵因素
（八）收獲與貯藏
三、天麻無性繁殖栽培技術(shù)
（一）栽培環(huán)境條件
（二）栽培時期的確定
（三）栽培場地的選擇
（四）栽培場地和栽培穴的準(zhǔn)備
（五）下種伴栽技術(shù)
（六）天麻栽種后的田間管理
（七）天麻無性繁殖高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
第五章　天麻病蟲害防治技術(shù)
一、天麻病害防治技術(shù)
（一）天麻塊莖腐爛病
（二）天麻塊莖銹腐病
（三）天麻疣孢霉病
（四）天麻褐腐病
（五）雜菌感染
（六）蜜環(huán)菌病理侵染
（七）凍害
（八）日灼病
（九）天麻生理性病害
二、天麻蟲害防治技術(shù)
（一）螻蛄
（二）蠐螬
（三）介殼蟲
（四）蚜蟲
（五）白蟻
（六）跳蟲
（七）偽葉甲
第六章　天麻的采收及加工
一、天麻的采收
（一）天麻的采收時間
（二）天麻的采收方法
（三）天麻采收注意事項
二、天麻產(chǎn)地加工技術(shù)
三、天麻精細加工技術(shù)
參考文獻