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  • 簡單溫馨蛋糕裱花

    簡單溫馨蛋糕裱花

    王森蛋糕學(xué)校 編著

    浪漫，一個(gè)美好的名詞。有了浪漫的愛情才更加絢麗，同樣，蛋糕也需要浪漫。蛋…

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  • 甜蜜浪漫手工巧克力

    甜蜜浪漫手工巧克力

    王森蛋糕學(xué)校 編著

    作為歷史悠久、風(fēng)靡全球、被男女老少廣泛喜愛的休閑食品，巧克力以其香醇濃郁…

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  • 西點(diǎn)制作大全

    西點(diǎn)制作大全

    王森 主編

    午后的陽光，溫暖地灑在身上。斜坐在椅子上，一陣懶散撲面而來。在這個(gè)慵懶的…

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  • 十二生肖蛋糕裱花

    十二生肖蛋糕裱花

    王森蛋糕學(xué)校 編著

    《十二生肖蛋糕裱花（手工烘焙坊）》這本關(guān)于蛋糕裱花的教材。本教材介紹了近…

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  • DIY烘焙愛的味道

    DIY烘焙愛的味道

    黃文林 主編

    《DIY烘焙愛的味道》由黃文林主編，作者用照片記錄了每個(gè)烘焙的過程，用文字…

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  • DIY烘焙合家歡

    DIY烘焙合家歡

    黃文林 主編

    《DIY烘焙合家歡》作者用照片記錄了每個(gè)烘焙的過程，用文字寫下每個(gè)步驟和小…

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  • 面包·蛋糕·曲奇完全征服

    面包·蛋糕·曲奇完全征服

    （韓）李智慧 著，李欣 譯

    本書在食品安全問題越來越嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)社會(huì)，試著為您的家人制作健康營養(yǎng)的美食…

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  • 巧手做面點(diǎn)2

    巧手做面點(diǎn)2

    北京市職教成教教材建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 組…

    本書是在《巧手做面點(diǎn)（一）》的基礎(chǔ)上編寫而成的。本書采納了農(nóng)民朋友對(duì)《巧…

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  • 美食美容鋪：面膜小鋪

    美食美容鋪：面膜小鋪

    顧景慧 主編

    國際美容專家打造的10大類600款天然面膜：滋潤保濕面膜、美白淡斑面膜、控油…

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  • 中點(diǎn)制作大全

    中點(diǎn)制作大全

    王森 主編

    本書根據(jù)中點(diǎn)的不同分類，詳細(xì)介紹了制作中點(diǎn)的常用工具、原料，還介紹了一些…

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  • 手心里的袖珍甜點(diǎn)

    手心里的袖珍甜點(diǎn)

    郭桄甄 著

    這是一本為手作族打造的黏土手工作品。介紹了近兩年流行于日本、臺(tái)灣的袖珍黏…

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  • 果醬女王：教你做藍(lán)帶風(fēng)、純天然極品果醬

    果醬女王：教你做藍(lán)帶風(fēng)、純天然極品果醬

    施佳伶 著

    來自臺(tái)灣的網(wǎng)絡(luò)熱銷果醬女王，以多年的親手探索和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，傾囊相授不藏私，…

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  • 流傳20年的栗原家小甜點(diǎn)

    流傳20年的栗原家小甜點(diǎn)

    （日）栗原晴美 著

    栗原家小甜點(diǎn)是典型的家庭式甜點(diǎn)——或許沒有那么漂亮，也不需要精確稱量——…

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  • 烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程

    烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程

    趙強(qiáng) 主編

    《“十二五”高職高專規(guī)劃教材：烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程》從烘焙師角度，對(duì)烘…

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  • 跟著君之學(xué)烘焙Ⅱ

    跟著君之學(xué)烘焙Ⅱ

    君之 著

    新浪第一烘焙博主君之最新力作，專為家庭烘焙量身打造。秉承簡單實(shí)用可口的家…

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  • 烘焙那些事兒

    烘焙那些事兒

    鮑嫻燕 著

    《烘焙那些事兒》是由五個(gè)章節(jié)，五十余道美味糕點(diǎn)組成。第一章 烘焙小技術(shù)；…

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  • 點(diǎn)心高手.烘焙

    點(diǎn)心高手.烘焙

    犀文圖書 編著

    本書是“點(diǎn)心高手”系列中的一本，側(cè)重于家庭烘焙的介紹。全書按照面包、餅干…

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  • 四季的幸福烘焙

    四季的幸福烘焙

    （韓）韓善明 著，馬艷 譯

    Mayo按照對(duì)各個(gè)季節(jié)的感受設(shè)計(jì)出77個(gè)獨(dú)特的烘焙方子，享受這每季的幸福烘焙時(shí)…

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  • 我愛面包機(jī)！

    我愛面包機(jī)！

    （日）主婦之友社 著，姜婧 譯

    歡迎來到面包機(jī)烘焙的世界?！段覑勖姘鼨C(jī)?。何业牡谝槐久姘鼨C(jī)烘焙書》收集了…

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  • 面點(diǎn)制作技術(shù)大全（第2版）

    面點(diǎn)制作技術(shù)大全（第2版）

    楊春麗，張淼 主編

    《面點(diǎn)制作技術(shù)大全：專業(yè)面點(diǎn)師必備寶典（第2版）》概述了面點(diǎn)的概念及起源…

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  • 烘焙餅店經(jīng)營手冊(cè)：烘焙食品制作教程

    烘焙餅店經(jīng)營手冊(cè)：烘焙食品制作教程

    王森 主編

    店面經(jīng)營無大事，天天面對(duì)的是簡單和重復(fù)，但就是這些無數(shù)的、零碎的事情影響…

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  • 面點(diǎn)工藝

    面點(diǎn)工藝

    黃劍,魯永超 主編

    《面點(diǎn)工藝》全面、系統(tǒng)介紹了中國面點(diǎn)的風(fēng)味流派，面點(diǎn)的一般制作程序，中國…

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  • 粉與面

    粉與面

    舒翰文 著

    《粉與面》精選了200余道最具風(fēng)味特色的粉、面美食，不僅網(wǎng)羅了中國各地美味…

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  • 食尚達(dá)人·暖暖西點(diǎn)烘焙

    食尚達(dá)人·暖暖西點(diǎn)烘焙

    （英）劉易斯 著，程雪，魏雪英 譯

    根據(jù)西餐的分類和特色，超級(jí)人氣食譜“食尚達(dá)人”系列分門別類介紹二人餐、西…

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  • 美味西點(diǎn)輕松做

    美味西點(diǎn)輕松做

    曾玉威 編著

    超人氣西點(diǎn)，在家也能輕輕松松完成！從原料、工具開始，為你全程詳解美味西點(diǎn)…

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  • 東京可愛甜點(diǎn)

    東京可愛甜點(diǎn)

    Editons de Tokyo 編著， 尹寧 譯

    該書向讀者詳細(xì)描述了這些在東京生活的巴黎姑娘們的制作甜點(diǎn)、分享甜點(diǎn)的故事…

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  • 現(xiàn)代點(diǎn)心制作技術(shù)（第2版）

    現(xiàn)代點(diǎn)心制作技術(shù)（第2版）

    陳有毅，李永軍，馬慶文 編著

    這本《現(xiàn)代點(diǎn)心制作技術(shù)（第2版）》由陳有毅、李永軍、馬慶文編著，結(jié)合作者…

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  • 飲食秘笈：餐桌上獨(dú)一無二的烘焙點(diǎn)心6800例

    飲食秘笈：餐桌上獨(dú)一無二的烘焙點(diǎn)心6800例

    黎國雄 著

    會(huì)飲湯，得健康。一碗精心煲煮的滋補(bǔ)鮮湯，不僅能讓家人感受到濃香醇厚的滋味…

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  • 食尚達(dá)人·誘惑甜品屋

    食尚達(dá)人·誘惑甜品屋

    （英）劉易斯 著，程雪 譯

    根據(jù)西餐的分類和特色，超級(jí)人氣食譜“食尚達(dá)人”系列分門別類介紹二人餐、西…

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  • 百變口感蛋糕卷

    百變口感蛋糕卷

    （日）福田淳子 著,任華 譯

    《百變口感蛋糕卷》介紹了多種美味的蛋糕卷的制作過程，其中首先從最基礎(chǔ)的基…

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  • 小小奶酪蛋糕食譜書

    小小奶酪蛋糕食譜書

    （日）黑川愉子 著,譚穎文 譯

    《小小奶酪蛋糕食譜書》榮獲：日本亞瑪遜讀者四星半好評(píng)！35種專家級(jí)奶酪蛋糕…

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  • 迷你蛋糕

    迷你蛋糕

    （韓）金廷恩 著，李欣 譯

    《迷你蛋糕》中不僅包含杯子蛋糕，還包括制作簡便的迷你蛋糕、曲奇、羹、果凍…

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  • 甜點(diǎn)8000例

    甜點(diǎn)8000例

    犀文圖書 著

    《甜點(diǎn)8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各種甜品的制作技巧、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食宜忌，具…

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  • 燒烤鹵熏8000例

    燒烤鹵熏8000例

    犀文圖書 著

    《燒烤鹵熏8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各種燒烤鹵熏食品的烹飪技巧、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與…

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  • 零失??！烘焙寶典

    零失??！烘焙寶典

    劉建設(shè)、李衛(wèi)星、王楠楠 等編著

    無數(shù)次的嘗試卻只是失??？期待的美味卻只是毫無滋味？不要再懊惱了，《時(shí)尚美…

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  • 點(diǎn)心高手·中點(diǎn)

    點(diǎn)心高手·中點(diǎn)

    犀文圖書 編著

    本書主要涵蓋包子類、餃子類、糕類、酥皮類、面皮類等80多種點(diǎn)心的詳細(xì)做法，…

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  • 新編家常靚湯888道

    新編家常靚湯888道

    犀文圖書 編著

    本書分別介紹了禽類、畜類、水產(chǎn)類、蔬菜禽蛋類等幾大類湯品888道，科學(xué)合理…

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  • 烘焙：溫馨的家庭餅屋

    烘焙：溫馨的家庭餅屋

    張克勤 編著

    親愛的朋友，您想怎樣才能吃到不舍化學(xué)添加劑的健康食品呢？您喜歡美劇中漂亮…

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  • 迷你甜點(diǎn)

    迷你甜點(diǎn)

    亢亮 主編

    一口吃下去的甜點(diǎn)是擠滿了幸福味道的珍寶，讓全家人“愛不釋口”。香甜的味道…

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  • 裱花蛋糕制作：簡單易學(xué)的80款蛋糕

    裱花蛋糕制作：簡單易學(xué)的80款蛋糕

    劉科元 編著

    《裱花蛋糕制作：簡單易學(xué)的80款蛋糕》提供80款裱花蛋糕，包括花卉蛋糕、生肖…

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