美食新概念

張博平（香港） 著

本書(shū)詳細(xì)介紹了蛋白質(zhì)、維生素、植物油、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于身體健康的重要意…

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家庭烤箱食譜

林淑珠著

《家庭烤箱食譜》分別介紹了各種食物的簡(jiǎn)易烤法，包括豬肉、牛肉、雞肉、海鮮…

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現(xiàn)代人食譜：拿手煲仔菜（全彩銅版紙）

梁瓊白

目錄蒜頭豆豉雞煲蜆蚧雞腿煲花雕局雞煲銀耳椰子雞煲核桃花生煲雞爪酸棗冬蟲(chóng)煲…

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現(xiàn)代人食譜：愛(ài)吃肉（全彩銅版紙印刷）

梁瓊白

菜單肉塊類東坡肉回鍋肉福祿萬(wàn)壽肉醬爆肉蒜泥白肉三色肉卷肉絲類京醬肉絲小炒…

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現(xiàn)代人食譜：海鮮（全彩銅版紙印刷）

梁瓊白

菜單：魚(yú)類豆瓣鯉魚(yú)韭黃鱈魚(yú)球鮮燒鮭魚(yú)頭煙熏鱈魚(yú)紅燒劃水醋熘瓦塊魚(yú)檸檬鱸魚(yú)…

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現(xiàn)代人食譜：巧手做羹湯（全彩銅版紙）

梁瓊白

目錄氽丸子湯酸菜魚(yú)頭湯云腿冬瓜湯玉米濃湯綿莧羹肉骨茶湯腐乳豆腐羹當(dāng)歸枸杞…

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現(xiàn)代人食譜：面條兒（全彩銅版紙）

梁瓊白

目錄：關(guān)于面條兒湯面類紅燒牛肉面餛飩面排骨面雞腿面雞湯面麻油雞面線雪筍肉…

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現(xiàn)代人食譜：包餃子（全彩銅版紙）

梁瓊白

目錄如何包出好吃的餃子水餃黃魚(yú)水餃鮮蝦韭黃餃三鮮水餃墨魚(yú)水餃雪菜魚(yú)肉餃薺…

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現(xiàn)代人食譜：一塊餅

梁瓊白

目錄燙面類蔥油餅蛋餅餡餅紅豆餅牛肉卷餅荷葉餅豆腐餅抓餅蘿卜絲餅盤(pán)絲餅?zāi)逃汀?/p>

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現(xiàn)代人食譜：好菜一鍋煮（全彩銅版紙印刷）

梁瓊白

菜單：高湯熬煮方法菜花雞肉鍋蟹黃三鮮鍋骰子牛肉鍋四喜丸子鍋烏龍海鮮面八寶…

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現(xiàn)代人食譜：都是牛肉（全彩銅版紙印刷）

梁瓊白

目錄肉片類百合牛肉蠔油牛肉沙茶牛肉金針牛肉椒麻牛腱回鍋牛肉香芹牛肉子姜?！?/p>

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廚房小竅門(mén)新編

高志敏 編

編輯推薦：全書(shū)共分八章。分別是購(gòu)物防偽識(shí)劣小竅門(mén)，食品存儲(chǔ)加工小竅門(mén)，菜…

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星期天加什么菜

秦一洲（阿二） 編

本書(shū)是《家庭保健食譜系列》之一，本書(shū)包括西芹田雞球、鮑片鳳翼、雜錦燴雞扒…

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精美冷菜巧制作

鄭忠良編

暫缺簡(jiǎn)介...

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巧用調(diào)味料300例

肇利仁，隋明巍編

目錄：春季早餐北京春餅蘿卜絲春餅韭菜春餅北京豬肉韭菜春卷上海肉絲春卷素春…

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美食情懷：新民晚報(bào)夜光杯文選

戴文妍，龔建星選編

編輯推薦：生活之旅叢書(shū)。吃是人類最有意思的活動(dòng)之一。沒(méi)有吃，就沒(méi)有人類的…

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煲：新e代食譜

黃春生 編著

本書(shū)主要教你做這些美味佳肴的菜：紅棗煲老雞；白玉煲排骨；黃豆煲豬手；腐竹…

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煮：新e代食譜

黃春生 編著

本書(shū)主要教你做這些美味佳肴的菜：蒜子煮水魚(yú)；魚(yú)頭煮豆腐；臘味煮香芋；蘿卜…

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佳節(jié)喜慶食譜

古善珍編

本書(shū)介紹的菜式，不再局際于傳統(tǒng)的中式做法，部分更采用了西菜的技巧，當(dāng)然少…

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蒸新e 代食譜

黃春生 編著

本書(shū)主要教你做這些美味付佳肴的菜：剁椒蒸田雞；碎米蒸茄瓜；清蒸白玉；四寶…

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家常簡(jiǎn)易素菜（中英文對(duì)照）

黃婉瑩 編著

現(xiàn)代社會(huì)物質(zhì)豐裕，城市人注意身體健康，飲食習(xí)慣也隨之而更改，即從過(guò)往以大…

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兩菜一湯精選

方任利莎編

在《兩菜一湯》和《家庭經(jīng)濟(jì)套餐》這兩本書(shū)內(nèi)共有五十四個(gè)食譜，我們將它們分…

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特色飯

應(yīng)東章,史錦耀

捧著書(shū)稿，仔細(xì)閱讀，色、香、味、形俱臻完美的佳肴撲面而來(lái)，讓人垂涎欲滴，…

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家庭經(jīng)濟(jì)套餐（中英文對(duì)照）

方任利莎 編著

在《兩菜一湯精選》和《家庭經(jīng)濟(jì)套餐》這兩本書(shū)內(nèi)共有五十四個(gè)食譜，我將它們…

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美味蛋肴

周亞平編著

禽蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，被人們?cè)谌粘Ｉ钪衅毡槭秤?。禽蛋也是被廣泛應(yīng)用…

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雜碎美味30種

吳杰 主編

本書(shū)是金盾“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做雜碎美味菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中…

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水產(chǎn)菜館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)水產(chǎn)類別將菜肴分為九大類：海參；鮮貝·干貝；魷魚(yú)；蟹；蝦
…

豬肉菜館（漫畫(huà)版）

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)豬肉類別將菜肴分為十三大類：里脊肉·瘦肉；五花肉；豬排；豬蹄…

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雞肉菜館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)雞肉類別將菜肴分為八部分：整雞；雞胸肉；雞腿·雞爪；雞翅膀；…

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牛羊菜館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)牛羊肉類別將菜肴分為十一大類：牛肉；牛腦·牛肝·牛心；?！?/p>

綠葉菜新概念家常菜單

張恩來(lái)編著

本書(shū)從刑法解釋面臨的困境切入，引出刑法論證問(wèn)題，第一張?zhí)接懥诵谭ㄕ撟C方法…

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中國(guó)狗肉菜譜

趙懷信編著

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微波爐美味600款

肖桂林主編

新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…

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美味雞鴨鵝肉600款

肖桂林主編

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書(shū)介…

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家制風(fēng)味醬菜300種

周范林編

本書(shū)收有葉菜類、根莖類、瓜果類、其他類等300種風(fēng)味醬菜的制法。每一種醬菜…

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實(shí)用面點(diǎn)

武之華編著

由于現(xiàn)代社會(huì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)吃的口味也越來(lái)越研究。吃點(diǎn)什么呢 …

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美味時(shí)令青菜600款

肖桂林主編

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書(shū)介…

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美味食用菌菜譜300道

林華主編

如何烹飪才能使其更美味、更爽口呢？為此，福建省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林華先生急大…

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