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我是男人我主廚

張仁慶，周桂祿，楊建軍編著

家庭是生活的港灣，家庭飲食是生活的重要組成部分。誰(shuí)來(lái)主廚？誰(shuí)來(lái)調(diào)節(jié)家庭的…

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女人菜譜

張仁慶，高小鋒編著

女人和兒童是社會(huì)中的弱勢(shì)群體，受法律保護(hù)。關(guān)愛(ài)女性、女士?jī)?yōu)先是社會(huì)美德，…

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湖鮮山珍100味

湯全明著

“雞鳴三省地，青山綠水間”。溧陽(yáng)地處蘇、浙、皖三省交界，山巒起伏，水網(wǎng)密…

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家庭烹飪基礎(chǔ)知識(shí)

曹廣泉主編

廚房不僅可以解決我們的一日三餐，更重要的是關(guān)系到我們一家人的健康、幸福與…

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拿手好湯

飲食同盟會(huì) 編著

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一鍋美食

蔡潔儀　著

只要一隻鍋?zhàn)印⒑?jiǎn)單自然的食材，就能做出一道道美味簡(jiǎn)單的家常菜。怎麼樣﹖太…

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最具影響的經(jīng)典家常菜Ⅱ

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大廚家里的家常菜：寶寶餐100

品質(zhì)生活工作室編

精選100道經(jīng)典菜肴，全面解析制作過(guò)程，食用方法與食療功效，愛(ài)心叮嚀呵護(hù)您…

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茶經(jīng)譯注

（唐）陸羽等著，宋一明譯注

《茶經(jīng)》為唐代陸羽所著，大概成書(shū)于唐上元初年，陸羽隱居湖州苕溪之時(shí)?！恫琛?/p>

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京菜經(jīng)典

張鐵元，張仁慶編著

《京菜經(jīng)典》將京菜經(jīng)典的典故、原料配方、制作方法、工藝流程、菜肴變化和營(yíng)…

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大眾喜愛(ài)的家常菜1000例

良品著

門(mén)類(lèi)量齊全，禁式最多樣的家常菜日用速查手冊(cè)，趣容量人氣菜式+超實(shí)用烹飪秘…

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秋冬進(jìn)補(bǔ)湯譜（全彩實(shí)用版）

名師文化生活編委會(huì) 編

《秋冬進(jìn)補(bǔ)湯譜（全彩實(shí)用版）》除詳細(xì)講解了湯譜的制作方法外，還介紹了養(yǎng)生…

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國(guó)人必知的2300個(gè)中華飲食文化常識(shí)

沈智編著

《國(guó)人必知的2300個(gè)中華飲食文化常識(shí)》萃取中華飲食文化精華，全面闡釋滋補(bǔ)?！?/p>

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高考2進(jìn)1 3 ：花色主食

食尚文化組織編寫(xiě)

本書(shū)從米飯制作的基礎(chǔ)知識(shí)入手，以圖文并茂的形式介紹了各種蒸飯、炒飯的制作…

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巧手秀廚房：面條誘惑

食尚文化組織編寫(xiě)

《面條誘惑》以圖文并茂的形式，介紹了面條的歷史、種類(lèi)、面條制作的基礎(chǔ)知識(shí)…

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農(nóng)家特色菜（三）

北京市職教成教教材建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組…

《農(nóng)家特色菜（3）》從北京郊區(qū)縣農(nóng)民的實(shí)際需要出發(fā)，以“立足京郊、面向農(nóng)…

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新編家常主食大全

張奔騰主編

本書(shū)從粗糧細(xì)糧合理搭配、蔬菜肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)兼顧、制作簡(jiǎn)便不損失食物營(yíng)養(yǎng)、口感更…

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家常腌醬菜

張恩來(lái) 主編

腌醬菜作為一種古老的食品保鮮和加工方法，具有歷史悠久、便于貯藏、美味可口…

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家常菜烹飪寶典

張恩來(lái) 主編

《家常菜烹飪寶典》從實(shí)用角度出發(fā)，根據(jù)不同人群和不同癥狀的飲食需求，將家…

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滿(mǎn)漢全席之滿(mǎn)菜

揚(yáng)眉繪

《滿(mǎn)漢全席之滿(mǎn)菜》繼《滿(mǎn)漢全席之進(jìn)宮》后，再述說(shuō)清朝宮廷飲食的細(xì)枝末節(jié)?！?/p>

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巧手秀廚房：美味水餃

食尚文化組織編寫(xiě)

好吃不過(guò)餃子?！肚墒中銖N房：美味水餃》介紹了近五十種餃子的做法，餡料各異…

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醇厚香濃的地道東北菜

崔怡主編

本書(shū)作者是搜狐網(wǎng)美食名博主，她通過(guò)大量的過(guò)程圖詳盡地描述了每道菜的制作方…

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新編家常菜譜2000例

雙福，朱太治編著

本書(shū)精選大眾最?lèi)?ài)吃的經(jīng)典家常菜，將菜細(xì)分為家常涼菜、家常燉補(bǔ)、養(yǎng)生湯、家…

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小美·暗香浮動(dòng)家常味（博菜眾嘗系列）

孫小美著

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滿(mǎn)漢全席之餑餑

揚(yáng)眉繪

《滿(mǎn)漢全席之餑餑》專(zhuān)門(mén)講述清宮御膳的主食系列。“餑餑”是滿(mǎn)族人對(duì)面食的稱(chēng)…

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家常涼菜

食尚文化組織編寫(xiě)

本書(shū)首先介紹了涼菜的基本知識(shí)、涼菜的特點(diǎn)以及十多種加工方法，這是做好涼菜…

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貝太廚房·清粥小菜

《貝太廚房》工作室編

也許是吃慣了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其實(shí)也是餐桌上重要的食物，煮…

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大嘴吃云南：旅行中的滇味美食

敢于胡亂著

《大嘴吃云南：旅行中的滇味美食》是一本絕無(wú)僅有的美食心經(jīng)，其重點(diǎn)不在于告…

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瓜類(lèi)美食

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，…

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薯芋美食

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，…

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海鮮美食

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，…

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大菜·香辣煮藝（博菜眾嘗系列）

大菜

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辣蔬美食

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，…

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豆類(lèi)美食

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，…

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新派中國(guó)菜

章東政主編

中國(guó)萊，是我國(guó)璀璨文化寶庫(kù)中的一朵奇葩，以她博大精深的內(nèi)涵而聞名于世。改…

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干果美食

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，…

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筍類(lèi)美食

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，…

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菇類(lèi)美食

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，…

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