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云南過(guò)橋米線機(jī)密

關(guān)明主編

什么是米線？什么叫過(guò)橋米線？怎樣食用米線、過(guò)橋米線才是安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的…

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家常菜省錢(qián)妙招秀

天天飲食叢書(shū)編委員編

“天天飲食”是中央電視臺(tái)自1999年2月22日強(qiáng)力推出的一檔以介紹做菜方法、暢…

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吃的藝術(shù)

劉枋著

《吃的藝術(shù)：巧主婦的106個(gè)廚房秘籍》是作者積多年古裝藝，以散文筆法寫(xiě)就的…

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家常湯粥

何榮顯編

我們以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便、受用為宗旨，全力打造、精力重組…

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家常涼菜

何榮顯編

《家常涼菜》編者以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便、受用為宗旨，全力打…

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家庭涼拌菜800例

胡明編

在飲食習(xí)慣方面，涼菜是筵席的開(kāi)場(chǎng)菜，是宴會(huì)的前奏曲。涼菜適應(yīng)于剛?cè)胂瘯r(shí)恭…

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家常熏鹵醬菜

張奔騰主編

熏、鹵、醬、烤是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法，其最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，既可以…

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家常菜烹飪妙招秀

“天天飲食”叢書(shū)編委會(huì) 編

“天天飲食”是中央電視臺(tái)自1999年2月22日強(qiáng)力推出的一檔以介紹做菜方法、暢…

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中國(guó)甌菜（第1輯）

潘曉林編

《中國(guó)甌菜（第1輯）》精選的甌菜，是與溫州各知名賓館、飯店、大酒店的一線…

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云南小吃名典

任惠康編著

云南小吃，以用料廣、品種多、技藝精、造型巧、口味全為其特色。粗略地講，可…

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大廚鄉(xiāng)土菜

張衛(wèi)新

《大廚鄉(xiāng)土菜》為大廚介紹農(nóng)家小炒、農(nóng)家煎炸、農(nóng)家蒸燉燒、農(nóng)家涼菜、風(fēng)味面…

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大眾家常菜1688例

《大眾家常菜1688例》編寫(xiě)組編著

本書(shū)把最受大眾歡迎的家常菜細(xì)分為涼菜類(lèi)、豬肉類(lèi)、牛肉類(lèi)、雞肉類(lèi)、羊肉類(lèi)、…

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365天好吃易做的經(jīng)典川菜

鄧開(kāi)榮編著

川菜為很多家庭所鐘愛(ài)，但要做出好吃的川菜，又不是件輕松容易的事情?！?65…

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家常地道廣東粥35種

高鋼輝

早在3000年前，粥已被王公大臣封為六飲之一，到了唐朝，粥更是皇帝恩賜臣屬的…

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家常噴香烤肉飯30種

李德全

烤肉算是相當(dāng)熱門(mén)的全球性料理，亞洲地區(qū)會(huì)特地用烤肉的方式來(lái)慶祝節(jié)日，歐美…

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百吃不厭的家常菜328例

《健康餐桌》編委會(huì) 編

無(wú)論走到哪里，是不是總有一些味道讓你念念不忘，無(wú)法忘懷？無(wú)論吃過(guò)多少美味…

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山野新特菜

陳小林

隨著人們生活水平的不斷提高，菜以稀為珍、以奇為貴，以補(bǔ)益效用論身價(jià)，吃新…

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百吃不厭魚(yú)香菜

劉自華

這是一本專門(mén)介紹怎樣烹制魚(yú)香菜的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中首先簡(jiǎn)要介紹了有關(guān)魚(yú)香菜…

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家庭補(bǔ)湯

李清亞

《家庭補(bǔ)湯》根據(jù)中醫(yī)辨證理論，分為十二部分，共介紹了1138個(gè)湯補(bǔ)方劑，分別…

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鮮味滾湯

何美好　編著

作者精挑40多款家常簡(jiǎn)易靚湯，分作4大範(fàn)疇︰蔬菜類(lèi)、湯羹類(lèi)、海鮮類(lèi)和家禽肉…

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家常保健靚湯36種

陳富春

愛(ài)美是人類(lèi)的天性，尤其女生更會(huì)關(guān)心外表的美麗。如何使臉色紅潤(rùn)、肌膚白皙，…

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家常養(yǎng)生米飯35種

張瑞文

我們都知道，把飯煮得好吃是需要秘訣的。這種看似最基本的功夫也是最不容易的…

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精選百姓家常菜1688道

尚錦文化

葷菜、素菜、宴客菜、醬腌菜……豐富之致。香味、甜味、麻辣味、酸甜味……美…

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天地人：家常菜925道

《百姓餐桌》編委會(huì) 編

四季養(yǎng)生菜280道，根據(jù)氣候的變化，精心挑選了養(yǎng)生菜，養(yǎng)生湯等，讓您在烹飪…

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中國(guó)名菜

嵇步峰主編

中國(guó)名菜按菜系分有四大菜系、五大菜系、八大菜系、十大菜系、十二大菜系之說(shuō)…

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我家絕活家宴菜

裴璐編

《我家絕活家宴菜》匯集了來(lái)自于千百戶家庭提供的菜品。有傳統(tǒng)菜、時(shí)尚菜，其…

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經(jīng)典家常菜1239種

文君編著

本書(shū)飲食57種烹調(diào)方法，52種烹飪技巧，34種料理常識(shí)，13種輔料常識(shí)，13種調(diào)味…

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正宗北方家常菜：燉

宣為民，張恩來(lái) 編著

拌是把生料或涼涼（或未涼涼）的熟料，經(jīng)過(guò)加工切成絲、片、條、塊、段等，加…

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正宗北方家常菜：煎

宣為民，張恩來(lái) 編著

煎是將原料加工成片、條、塊等，在小油量溫油鍋內(nèi)先煎一面，再把原料翻個(gè)面繼…

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正宗北方家常菜：燴

宣為民，張恩來(lái) 編著

暫缺簡(jiǎn)介...

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白領(lǐng)巧做菜

吳杰，吳昊然主編

《白領(lǐng)巧做菜》是一本介紹白領(lǐng)一族如何做菜的菜譜書(shū)。書(shū)中精選了80款既有較高…

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酒樓旺銷(xiāo)冷盤(pán)

史維軍主編

這是一本專門(mén)介紹如何制作冷盤(pán)的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中首先系統(tǒng)講述了有關(guān)冷菜的基…

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教你制作美味魚(yú)

孫寶和主編

《教你制作美味魚(yú)》是專門(mén)介紹魚(yú)類(lèi)烹飪方法的菜譜書(shū)?！督棠阒谱髅牢遏~(yú)》精選…

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中華靚湯大全

中映良品

本書(shū)囊括了中華靚湯的精華，薈萃了各種不同療效的湯品。根據(jù)中醫(yī)學(xué)原理，由營(yíng)…

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正宗北方家常菜：拌

宣為民，張恩來(lái) 編著

暫缺簡(jiǎn)介...

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用各種小家電做85道好菜

王振權(quán)

第一本全功能食譜——一道菜因不同廚房小家電，變化出不同做法，本書(shū)通通告訴…

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大師教你做家常菜

《天天飲食》欄目組叢書(shū)編委會(huì) 主編

在這個(gè)碩果累累的金秋時(shí)節(jié)，我們將“大師菜”系列節(jié)目集結(jié)成書(shū)，并進(jìn)行了更全…

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大師教你做招牌菜

《天天飲食》欄目組叢書(shū)編委會(huì) 主編

這本《大師教做招牌菜》便于您隨時(shí)查閱參考，使您能在第一時(shí)間把令人驚喜的美…

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