圖解烏龍茶

定　價(jià)：￥39.00

作　者：	宋全林著
出版社：	中醫(yī)古籍出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787515213965	出版時(shí)間：	2016-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	216	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　烏龍茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，稱(chēng)為特種茶，故被譽(yù)為我國(guó)茶業(yè)百花園中的一朵奇葩，香漂四海，飲譽(yù)五洲。它具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)?！秷D解烏龍茶》就烏龍茶的歷史淵源、產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)地、沖飲方法及養(yǎng)生保健功效等進(jìn)行了詳細(xì)講述，是一本關(guān)于烏龍茶知識(shí)的百科全書(shū)。無(wú)論你是一個(gè)茶文化愛(ài)好者，還是普通飲茶者，都可以在《圖解烏龍茶》里找到你需要的相關(guān)知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《圖解烏龍茶》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章烏龍茶的常識(shí)
第一節(jié) 烏龍茶的常識(shí)
第二節(jié) 烏龍茶的來(lái)歷
第三節(jié) 烏龍茶的傳播史
第四節(jié) 烏龍茶的分類(lèi)與品種
第五節(jié) 烏龍茶生長(zhǎng)自然環(huán)境
第六節(jié) 烏龍茶的采摘、制作工藝
第七節(jié) 烏龍茶的功效與禁忌
第八節(jié) 烏龍茶的儲(chǔ)存
第二章烏龍茶的品鑒方法
第一節(jié) 品茶要義
第二節(jié) 如何品鑒烏龍茶
第三節(jié) 烏龍茶的品質(zhì)鑒別
第四節(jié) 烏龍茶的鑒賞要素
第三章閩北烏龍茶的品鑒
武夷肉桂
鐵羅漢
白雞冠
北斗一號(hào)
水金龜
正巖水仙
大紅袍
不見(jiàn)天
半天腰
第四章閩南烏龍茶的品鑒
毛蟹
白芽奇蘭
黃金桂
永春佛手
閩南水仙
本山
蘭花香型鐵觀音
清香型鐵觀音
濃香型鐵觀音
陳香型鐵觀音
炭焙型鐵觀音
第五章廣東烏龍茶的品鑒
鳳凰水仙
宋種黃梔香單叢
宋種仔鳳凰單叢
宋種蜜蘭香型單叢
蜜蘭香
姜花香型鳳凰單叢
大葉奇蘭
夜來(lái)香鳳凰單叢
芝蘭香型鳳凰單叢
玉蘭香型鳳凰單叢
冰鮮單叢
嶺頭單叢
黃枝香
第六章臺(tái)灣烏龍系的品鑒
金萱烏龍茶
文山包種
梨山烏龍
人參烏龍茶
木柵鐵觀音
東方美人
凍頂烏龍
杉林溪烏龍
臺(tái)灣機(jī)采茶
阿里山烏龍
高山茶
大禹嶺烏龍
第七章用心泡好烏龍茶
第一節(jié) 如何選購(gòu)烏龍茶
第二節(jié) 烏龍茶的茶具選擇
第三節(jié) 好水才能沏好茶
第四節(jié) 烏龍茶的沖泡要領(lǐng)
第五節(jié) 不同茶具的沖泡方法
第八章烏龍茶的養(yǎng)生與保健
抗老益壽茶療方
滋陰補(bǔ)血茶療方
降血脂茶療方
美膚茶療方
秋季養(yǎng)生療方