實(shí)驗(yàn)化學(xué)原理與方法（第三版）

第1章 緒論
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要意義1
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的1
1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求2
1.3.1實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)2
1.3.2實(shí)驗(yàn)操作2
1.3.3實(shí)驗(yàn)報(bào)告3
1.4實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)3
1.5實(shí)驗(yàn)室守則4
1.6實(shí)驗(yàn)室EHS制度4
1.6.1常見化學(xué)藥品的分類、危險(xiǎn)特性與貯存要求5
1.6.2實(shí)驗(yàn)室安全操作8
1.6.3實(shí)驗(yàn)室防護(hù)設(shè)施與個(gè)人防護(hù)用品9
1.6.4實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的安全使用10
1.6.5實(shí)驗(yàn)室廢棄物處理11
1.6.6實(shí)驗(yàn)室事故處理11
1.7化學(xué)手冊(cè)及GB、ISO簡(jiǎn)介12
1.7.1化學(xué)手冊(cè)12
1.7.2GB與ISO簡(jiǎn)介14
1.7.3標(biāo)準(zhǔn)的查詢方法16
1.7.4因特網(wǎng)免費(fèi)檢索資源16
第2章 測(cè)量誤差和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理18
2.1國際單位制（SI）和我國的法定計(jì)量單位18
2.2數(shù)據(jù)記錄、有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則19
2.2.1數(shù)據(jù)記錄19
2.2.2數(shù)字修約規(guī)則20
2.2.3有效數(shù)字運(yùn)算規(guī)則20
2.3誤差21
2.3.1準(zhǔn)確度和精密度21
2.3.2誤差分類及產(chǎn)生原因22
2.3.3提高測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確度的方法23
2.4測(cè)定結(jié)果的數(shù)據(jù)處理24
2.4.1平均偏差（亦稱算術(shù)平均偏差）24
2.4.2標(biāo)準(zhǔn)偏差25
2.4.3置信度與平均值的置信區(qū)間25
2.4.4可疑數(shù)據(jù)的取舍27
2.5誤差傳遞及其應(yīng)用27
2.5.1函數(shù)相對(duì)誤差的傳遞規(guī)律27
2.5.2函數(shù)標(biāo)準(zhǔn)誤差的傳遞規(guī)律28
2.5.3誤差傳遞分析的應(yīng)用29
2.6實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理與表達(dá)30
2.6.1列表法30
2.6.2圖解法30
2.6.3數(shù)學(xué)方程表示法32
2.6.4計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和作圖34
第3章 基本物理量的測(cè)量原理與技術(shù)37
3.1溫度的測(cè)量及其控制37
3.1.1溫標(biāo)37
3.1.2玻璃液體溫度計(jì)38
3.1.3熱電偶42
3.1.4電阻溫度計(jì)45
3.1.5飽和蒸氣溫度計(jì)47
3.1.6恒溫槽及其控溫原理48
3.2壓力的測(cè)量與控制50
3.2.1壓力單位50
3.2.2U形液柱壓力計(jì)50
3.2.3氣壓計(jì)使用與讀數(shù)校正52
3.2.4電測(cè)壓力計(jì)的原理53
3.2.5恒壓控制54
3.2.6真空的獲得與測(cè)量55
3.3光性測(cè)量59
3.3.1折射率與阿貝（Abbe）折射儀59
3.3.2旋光角與旋光儀61
3.3.3光的吸收與分光光度計(jì)63
3.4電化學(xué)測(cè)量65
3.4.1電導(dǎo)、電導(dǎo)率及其測(cè)定65
3.4.2抵消法測(cè)定原電池電動(dòng)勢(shì)67
3.4.3參比電極與鹽橋69
3.4.4電極的預(yù)處理71
3.4.5離子選擇性電極71
3.4.6pH值及其測(cè)定72
3.5熱性質(zhì)測(cè)量74
3.5.1量熱法測(cè)定熱效應(yīng)74
3.5.2差熱分析76
3.5.3熱重分析77
3.6界面性質(zhì)及其測(cè)量77
3.6.1關(guān)于表（界）面的一些基本概念77
3.6.2界面分析與檢測(cè)80
第4章 氣液平衡數(shù)據(jù)的測(cè)定104
4.1低壓氣液平衡的直接測(cè)定方法104
4.1.1直接法測(cè)定裝置的分類104
4.1.2循環(huán)法直接測(cè)定裝置105
4.1.3泡露點(diǎn)低壓氣液平衡直接測(cè)定裝置108
4.2氣液平衡實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的熱力學(xué)一致性檢驗(yàn)110
4.3低壓氣液平衡的間接測(cè)定方法113
4.3.1溶液飽和蒸氣壓測(cè)定113
4.3.2溶液沸點(diǎn)的測(cè)定方法114
4.4由溫度、壓力和液相組成測(cè)定數(shù)據(jù)推算氣相組成115
4.4.1Q函數(shù)法原理116
4.4.2Barker法117
4.4.3曲面樣條函數(shù)法117
第5章 化合物合成、分離原理與技術(shù)122
5.1化合物合成122
5.1.1機(jī)合成122
5.1.2有機(jī)合成127
5.2化合物的分離141
5.2.1固液分離143
5.2.2液液分離147
5.2.3固固分離157
5.2.4色譜分離158
5.2.5離子交換樹脂分離165
5.2.6膜分離法167
第6章 常見離子和官能團(tuán)的定性分離與鑒定170
6.1機(jī)化合物的分離和定性分析170
6.1.1元素及其化合物性質(zhì)在離子分離鑒定中的應(yīng)用170
6.1.2離子的分離174
6.1.3離子的鑒定181
6.1.4未知樣品的分析188
6.2有機(jī)化合物的鑒定190
6.2.1烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴的鑒定190
6.2.2鹵代烴的鑒定192
6.2.3醇、酚、醚的鑒定192
6.2.4醛、酮的鑒定194
6.2.5羧酸及其衍生物的鑒定195
6.2.6胺類與硝基化合物的鑒定195
6.2.7碳水化合物的鑒定197
6.2.8氨基酸、蛋白質(zhì)的鑒定197
第7章 物質(zhì)組成分析——化學(xué)分析法198
7.1滴定分析法198
7.1.1滴定分析法概述198
7.1.2滴定分析法的原理201
7.1.3滴定曲線207
7.1.4終點(diǎn)指示方法213
7.1.5滴定分析法的應(yīng)用218
7.2重量分析法224
7.2.1重量分析法概述224
7.2.2重量分析對(duì)沉淀的要求225
7.2.3沉淀的完全程度與影響沉淀溶解度的因素225
7.2.4沉淀的形成和沉淀的條件226
7.2.5影響沉淀純度的因素226
7.2.6重量分析結(jié)果的計(jì)算227
7.3定量分析的一般步驟227
7.3.1試樣的采集和制備227
7.3.2試樣的分解228
7.3.3測(cè)定方法的選擇230
7.3.4分析結(jié)果準(zhǔn)確度的保證和評(píng)價(jià)231
第8章 物質(zhì)組成分析——儀器分析232
8.1電化學(xué)分析法232
8.1.1電化學(xué)分析法概述232
8.1.2電位分析法原理233
8.1.3電位測(cè)定法233
8.1.4電位滴定法234
8.2光譜分析法235
8.2.1原子發(fā)射光譜分析法235
8.2.2原子吸收光譜分析法237
8.2.3紫外-可見分光光度法239
8.2.4紅外光譜分析243
8.2.5熒光光譜分析法246
8.3色譜分析法248
8.3.1色譜分析法概述248
8.3.2氣相色譜法249
8.3.3高效液相色譜法254
8.4核磁共振波譜法256
8.4.1核磁共振基本原理256
8.4.2核磁共振譜與有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)間的關(guān)系257
8.4.3核磁共振波譜儀259
8.4.4核磁共振譜的應(yīng)用260
8.5質(zhì)譜分析法261
8.5.1質(zhì)譜分析法概述261
8.5.2質(zhì)譜分析法原理261
8.5.3質(zhì)譜儀261
8.5.4質(zhì)譜中主要離子峰的類型264
8.5.5質(zhì)譜法應(yīng)用265
第9章 特殊實(shí)驗(yàn)技術(shù)267
9.1高壓反應(yīng)267
9.2水氧反應(yīng)268
9.2.1實(shí)驗(yàn)原理269
9.2.2實(shí)驗(yàn)方法269
9.3有機(jī)電化學(xué)合成反應(yīng)270
9.3.1電化學(xué)合成原理271
9.3.2目前電化學(xué)的研究方向271
9.3.3實(shí)驗(yàn)方法271
9.4有機(jī)物的微波合成反應(yīng)272
9.4.1微波作用原理272
9.4.2微波加熱的特點(diǎn)272
9.4.3微波促進(jìn)反應(yīng)原理272
9.4.4微波在有機(jī)合成中的應(yīng)用273
9.5有機(jī)物的超聲合成反應(yīng)273
9.6常用有機(jī)溶劑的處理技術(shù)274
附錄280
1. SI輔助單位、具有專門名稱的導(dǎo)出單位與十進(jìn)倍數(shù)的詞頭280
2.我國選定的非國際單位制單位281
3.弱電解質(zhì)的解離常數(shù)(298K)281
4.難溶電解質(zhì)的溶度積常數(shù)（298K）281
5.常用酸溶液和堿溶液的相對(duì)密度和濃度282
6.常用的緩沖溶液283
7.配離子的不穩(wěn)定常數(shù)285
8.常用的恒沸混合物286
9.標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（位）（298K）286
10.條件電極電勢(shì)（位）287
11.常見離子和化合物顏色288
12.不同溫度下，水的密度、表面張力、黏度、蒸氣壓 290
參考文獻(xiàn)291