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內(nèi)容簡介

　　《生物化學(xué)（第4版供本科護理學(xué)類專業(yè)用配增值）/全國高等學(xué)校教材》分十九章，包括生物大分子的結(jié)構(gòu)功能，遺傳信息的傳遞及調(diào)控、基因重組與分子生物學(xué)技術(shù)，物質(zhì)代謝和調(diào)節(jié)及醫(yī)學(xué)專題篇等內(nèi)容。對于少部分?jǐn)U充進展性內(nèi)容，各?？筛鶕?jù)具體情況選擇?！渡锘瘜W(xué)（第4版供本科護理學(xué)類專業(yè)用配增值）/全國高等學(xué)校教材》雖為5年制護理專業(yè)本科生編寫，但作為生物化學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)課教材，同樣適用于其他醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生使用或參考?！渡锘瘜W(xué)（第4版供本科護理學(xué)類專業(yè)用配增值）/全國高等學(xué)校教材》力求做到基本知識、基本理論和基本概念闡述明確，邏輯通順，方便學(xué)習(xí)和講授。

作者簡介

　　高國全，教授，博士研究生導(dǎo)師，現(xiàn)任中山大學(xué)中山醫(yī)學(xué)院副院長、生物化學(xué)教研室主任，廣東省生物化學(xué)和分子生物學(xué)學(xué)會理事長，廣東省基因操作和生物大分子產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心主任，海洋微生物功能分子廣東省高校重點實驗室主任，中國生物化學(xué)和分子生物學(xué)學(xué)會理事、醫(yī)學(xué)分會常務(wù)理事；入選教育部新世紀(jì)人才計劃、廣東省高等學(xué)校干百十工程國家培養(yǎng)對象、“廣東特支計劃”百千萬工程領(lǐng)軍人才，獲寶鋼教師、廣東省教學(xué)名師等榮譽；享受國務(wù)院政府津貼。長期從事糖尿病、肥胖和腫瘤代謝與血管病理性變化的機制研究。獲得國家自然科學(xué)基金面上項目7項、科技部新藥研制重大專項2項、CMB學(xué)者項目、教育部新世紀(jì)人才支持計劃、廣東省自然科學(xué)基金團隊項目等基金的資助。

圖書目錄

緒論
一、生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容
二、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
二、氨基酸與多肽
三、蛋白質(zhì)的分類
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性與復(fù)性
四、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)
五、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)
第二章核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的分子組成
一、戊糖
二、堿基
三、核苷、核苷酸與多核苷酸
第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、核酸的一級結(jié)構(gòu)
二、DNA的二級結(jié)構(gòu)
三、DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)
四、DNA的功能
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、信使RNA
二、轉(zhuǎn)運RNA
三、核糖體RNA
四、其他RNA
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般理化性質(zhì)
二、DNA的變性、復(fù)性
三、分子雜交與探針技術(shù)
第三章維生素與微量元素
第一節(jié) 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生寨E
四、維生素K
第二節(jié) 水溶性維生素
……
第四章酶
第五章 DNA的生物合成
第六章 RNA的生物合成
第七章蛋白質(zhì)的生物合成
第八章基因表達(dá)調(diào)控
第九章基因重組與分子生物學(xué)技術(shù)
第十章組學(xué)與醫(yī)學(xué)
第十一章糖代謝
第十二章脂類代謝
第十三章生物氧化
第十四章氨基酸代謝
第十五章核苷酸代謝
第十六章物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)與細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
第十七章血液的生物化學(xué)
第十八章肝膽生物化學(xué)
第十九章腫瘤的生化基礎(chǔ)
中英文名詞對照索引
參考文獻(xiàn)