車(chē)強(qiáng)
最適合中國(guó)人口味的正宗異域風(fēng)味。制作過(guò)程分解精細(xì)，一目了然。合理的副菜搭…
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車(chē)強(qiáng) 編輯
宴客菜做出風(fēng)味與特點(diǎn)來(lái)，不僅可以增進(jìn)用餐者的感情，更是飯館與酒店為自我形…
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車(chē)強(qiáng) 責(zé)任編輯
家常菜的基本條件就是做法簡(jiǎn)單又美味。這一系列的《快樂(lè)廚房》，便是將這些基…
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（法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陳…
童丕（éric Trombert）是法國(guó)高等研究實(shí)驗(yàn)學(xué)院（EPHE）和國(guó)立科研中心（…
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吳杰主編；吳昊然[等]編著；吳杰，吳昊然，…
本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做臘味菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中精…
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葉連海，郝淑秀編著
這是一本專(zhuān)門(mén)為小餐館編寫(xiě)的食譜書(shū)。書(shū)中根據(jù)小餐館的經(jīng)營(yíng)特色，以普通消費(fèi)者…
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（美）Evan M.Dudik著；王德忠譯
在有關(guān)戰(zhàn)略的書(shū)籍多如牛毛的今天我們更需要戰(zhàn)略創(chuàng)新。各種觀(guān)點(diǎn)的圖書(shū)眾說(shuō)紛壇…
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白光，馬國(guó)忠主編
作為21世紀(jì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者培訓(xùn)核心教程的《企業(yè)贏(yíng)家四卷》，由經(jīng)濟(jì)學(xué)教授白光…
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田力編著；凡夫，羅曦修訂
本書(shū)結(jié)合四川人特殊的口味特點(diǎn)，以及市場(chǎng)上常見(jiàn)的海鮮原料，在傳統(tǒng)烹制海鮮的…
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段展樣著
本教材不僅體現(xiàn)了時(shí)代特征和中國(guó)特色，對(duì)初級(jí)公務(wù)員任職必須掌握的基本理論和…
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廖健春，陳曦編著
《應(yīng)用文寫(xiě)作知識(shí)》是編著者將近二十年應(yīng)用文寫(xiě)作教學(xué)、研究經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。它具…
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蘇偉倫主編
本書(shū)在系統(tǒng)研究國(guó)外關(guān)于企業(yè)如何建立并贏(yíng)得顧客忠誠(chéng)的經(jīng)典理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合…
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吳杰主編；吳曼[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝影…
本書(shū)精選了能夠滿(mǎn)足家庭需要，且適合家庭制作的老人健康美味30種，以簡(jiǎn)潔的文…
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沈黔編著
編輯推薦：實(shí)用寫(xiě)作速成叢書(shū)。全國(guó)二十余家教育機(jī)構(gòu)推薦讀本。如何成為優(yōu)秀的…
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