01行走的味道：上海特色旅游…
02楚菜論叢
03黃振華經(jīng)典粵菜技法
04話說(shuō)金華火腿
05美食寧都
06中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：2…
07安徽名菜（第2版）
08走向世界的杭州味道：200…
09麻辣江湖：辣椒與川菜
10一日三餐營(yíng)養(yǎng)記：中國(guó)北方…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
《排毒素菜》以通俗的文字介紹了36例精美素菜的烹調(diào)方法，教您通過(guò)食物的巧妙…
可購(gòu)
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
《煮》以通俗的文字介紹了以常見(jiàn)食物為原料的36道菜的煮制方法，教您通過(guò)食物…
《拌》以通俗的文字介紹了以常見(jiàn)食物為原料的36道涼拌菜的方法，教您通過(guò)食物…
王宇編著
如果狼性是能讓一個(gè)人走向成功的法則，那么，我們更想做虎，因?yàn)橹挥谢⒌啦拍堋?/p>
關(guān)明，梁玉虹 主編
滇人要吃滇味。這是本能的呼喚。滇菜是滇人的榮耀，你愛(ài)吃嗎？新派滇味菜有新…
關(guān)亮 等編著
本書(shū)匯集清素菜肴1000余款，制作簡(jiǎn)便，原料易得，口味各異，尤其適合家庭烹飪…
曉書(shū)、高海薇
川菜的發(fā)展變化是日新月異的，引起這種發(fā)展變化的原因，是盛世的繁榮昌盛，人…
張家偉主編
《家常葷菜譜》以現(xiàn)代、營(yíng)養(yǎng)、保健為宗旨，力求每道菜都具有選料容易、操作簡(jiǎn)…
張?jiān)娞O(píng)，文慧 著
金秋十月，菊黃蟹肥，每逢此季，陽(yáng)澄湖大閘蟹的廣告、招牌就顯得格外引人注目…
（美）威廉·漢納、約瑟夫·巴伯拉
在他們的世界中雖也可見(jiàn)恃強(qiáng)凌弱的殘酷，但更多的是兩個(gè)鄰居之間的無(wú)數(shù)惡作劇…
《天天廚房》節(jié)目組 編
五年了，《天天廚房》作為上海生活時(shí)尚頻道的品牌欄目，總播出量已超過(guò)1000期…
扎西·劉著；扎西·劉攝影
產(chǎn)業(yè)鏈的起始端自然是馬桶制造業(yè)，而倒馬桶、拉糞車歸屬于服務(wù)業(yè)，按現(xiàn)在的科…
程思雨 著
粵菜菜味可口，是祖國(guó)八大菜之一，粵菜是以廣州、潮洲、東江客家菜三種地方菜…
味道中國(guó)采編組編
我國(guó)的各地都有著不同風(fēng)味，令人垂涎的小吃和地方菜，特別是江浙一帶不光風(fēng)景…
蘇士明 主編
此書(shū)是目前全國(guó)最完整、最權(quán)威的工具書(shū)類家常譜，收入了近千款家庭實(shí)用的菜例…
川菜，作為我國(guó)八大菜系之一，自古以來(lái)就備受人們喜愛(ài)，素有“一菜一格，百菜…
王禮艾
“神舟”五號(hào)載人飛船發(fā)射成功，楊利偉成為中國(guó)航天第一人。隨后，全國(guó)掀起了…
張社昌，高會(huì)學(xué)主編
中國(guó)烹飪文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最漫長(zhǎng)的人類社會(huì)發(fā)展歷程中一顆璀璨的明珠。人們不僅…
龍青蓉
本書(shū)是我校在多年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的，她凝集著我校幾代教師的心血，…
朱偉編著
本書(shū)以筆記的形式，對(duì)中國(guó)飲食文化的基本要素以及各地的風(fēng)味飲食做考證和詮釋…
可讀可購(gòu)
（法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陳…
童丕（éric Trombert）是法國(guó)高等研究實(shí)驗(yàn)學(xué)院（EPHE）和國(guó)立科研中心（…
曾寶儀，寶媽著
生出三位漂亮寶貝的寶媽，這次特別為準(zhǔn)媽媽們介紹懷孕初期，中期，晚期等。各…
黃薇編著
碰到煩惱事情怎么辦？如何去除身體異味？怎么調(diào)節(jié)高血壓？夏天吃什么最健康？…
舒丹編著
21世紀(jì)是女性展示自我的世紀(jì)。女性從沒(méi)有像今天這樣，如此地重視生活的質(zhì)量如…
吳杰主編；吳昊然等編著；吳杰，吳昊然攝影…
這是一本介紹花菜類菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書(shū)，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
李德全 著
它的外型看起來(lái)和水餃好象差不多，也仿佛和小籠包水煎包有異曲同工之妙，但中…
陶金華
本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…
張晨光
暫缺簡(jiǎn)介...
朱鷹主編
民以食為天，我們每個(gè)人都離不開(kāi)飲食。中國(guó)地域遼闊，各地飲食風(fēng)俗千姿百態(tài)，…
匡麗玉
氣候干燥，吃些有滋潤(rùn)作用的糖水，能夠去火防燥熱，對(duì)身體大有裨益；飯后來(lái)一…
邢楠;姜源;趙海燕
輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書(shū)根據(jù)方法不同分成湯、羹、粥、汁四類，…
鄒瑩
本書(shū)主要介紹了家庭禮儀、家居保潔、家居環(huán)境、家庭花卉與寵物飼養(yǎng)、采買與記…
張恩來(lái)
本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做干果菜而編寫(xiě)。書(shū)中以各…
葉連海、郝淑秀
這是一本專門講述各種餃子如何制作的大眾食譜書(shū)。書(shū)中收入了 南北各地不同風(fēng)…
涂永前 編
本掛圖介紹了武漢的餐飲名店、餐飲十大人氣店、餐飲十大流行菜、大師名菜、民…
徐俊編著
本書(shū)分侍應(yīng)篇、中國(guó)飲食文化篇、食品篇、飲品篇、知識(shí)篇，介紹了餐飲業(yè)侍應(yīng)服…
張奔騰
本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…
暫缺作者
那世榮
東北老菜作為一個(gè)地方菜系的分支，一方面繼承了八大菜系的優(yōu)點(diǎn)，以眾家之特色…
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