01行走的咖啡地圖:在北京
02中國潮菜:家禽家畜類
03藤椒風(fēng)味菜
趙躍軍
04中華二十四節(jié)氣菜(川菜卷…
05盛宴潮菜
06玩味茶事
07上海本幫菜
08湛江風(fēng)味菜制作工藝
09麻辣江湖:辣椒與川菜
10楚菜論叢
許世良著
其實(shí)“煲湯”就是將各式食材放入沙鍋中(這個(gè)沙鍋廣東人也稱煲,只是沙鍋的形…
可購
邵建華主編
邵建華,1959年生,高級(jí)經(jīng)濟(jì)師,現(xiàn)任《飯店》雜志社副總編輯,上海市烹飪技師…
黃春生
中國烹飪有著悠久的歷史,它經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展與完善,成為中華民族文化的一部…
李明等編著
編輯推薦:針對(duì)全國彩票熱的升溫,本書編者特選編了這本《彩票選號(hào)寶典》奉獻(xiàn)…
暫缺作者
本書是《實(shí)用生活文庫》叢書,它從最現(xiàn)實(shí)的生活需求出發(fā),采擷最新的資料,為…
炎林,董淑麗著
版權(quán)頁題:李嘉誠:成功源于心態(tài)。本書包括:膽識(shí)過人,成就過人;目光如炬,…
范林工作室編著
本書介紹了米食既飯和粥的作法1000例,詳細(xì)介紹了風(fēng)味米飯、特色米粥的原料、…
(美)Barbara Sher著;秦子冰譯
●如何使用“逆向思維”使你夢想成真●為何童年的喜好預(yù)示著成年的快樂●如何…
程安琪著
本書中的23個(gè)沙鍋菜,大多是直接在沙鍋中爆香、炒煮、燉燒后上桌,充分利用沙…
張奔騰主編;楊躍祥圖片攝影
張奔騰,中國烹飪大師,飯店與餐飲業(yè)國家一級(jí)評(píng)委,中國菜創(chuàng)新研究院研究員,…
崔卓蘭主編
很久以前有一漁夫,駕著一葉小舟,順流誤人桃花深處,卻發(fā)現(xiàn)桃源中別有洞天。…
吳振忠[等]著
葷菜放一邊,素菜鬧革命。本書由吳振忠、洪昌維、梁瓊白、徐茂鑫、連珮如五位…
王守國,李明東 編著
在我國醫(yī)學(xué)寶庫中,匯集了大量美容瘦身增白、潤膚方面的典籍配方。譬如,在長…
車福[等]著;張致強(qiáng)匯編
用香鹵水煮好,又用熟油辣汁和調(diào)料拌得紅彤彤的,牛腦殼皮每片有半個(gè)巴掌大,…
張奔騰主編
中醫(yī)藥膳食美容是一門新學(xué)科,本書以中醫(yī)理論為指導(dǎo),用藥膳食療來滿足當(dāng)今人…
劉自華,解麗娟著
暫缺簡介...
楊柳編
吃也是一種智慧。《廚房伴侶》,伴隨您的好胃口,享盡美好生活!《廚房伴侶》…
張慧,吳明主編;何維,曉雁攝影
彭建澤
健康快車食譜。這些擺在紙上的美味佳肴,有些來自祖先的傳授,有些來自名家的…
丁玎著
新的生存方式、理想的生存方式就潛伏在我們對(duì)現(xiàn)狀的不滿足里。在我們身上,具…
(澳)戈登·鮑易斯(Gordon Boyce),…
本書專為大學(xué)在校生而著——他們對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)或管理學(xué)有了基本的了解,將要首次開…
顧振鵬,侯根寶著
《藝術(shù)冷盆》選輯作者歷年創(chuàng)作的部分藝術(shù)冷盆彩圖82例,配合簡明的制作方法說…
晴漪編
本書共收入400余款燉品,是從我國燉品的精華及民間驗(yàn)方中精選而成的。本書共…
姜維復(fù),陳曉敏主編
《21世紀(jì)中國農(nóng)村家政》是一本立足于21世紀(jì),面向中國廣大農(nóng)村的家政教育的普…
田曉秋等編著
本書匯集用煲(沙鍋、火鍋)烹制而成的煲菜、煲飯約300式,迎合了時(shí)下人們的…
王文等編著
中國居民膳食指南是營養(yǎng)工作者根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理,提出的一些指導(dǎo)性的意見。幫助…
王懷周,張俊著
本書的內(nèi)容,像一位充滿理性的朋友,在時(shí)時(shí)刻刻地提醒著消費(fèi)者,千萬別掉進(jìn)消…
彩天使編輯部著
雖玩彩多年,你也許并沒有真正的了解彩票。本書全面詳實(shí)地講述彩票的相關(guān)內(nèi)容…
趙春霞 編
秦艷芬編著
本書以常見的蔬菜、水果、干果、豆類、中藥材等,配以不同的禽畜、水產(chǎn)、山珍…
楊文華著
本書以較大的時(shí)間跨度來敘述四川飲食文化的發(fā)展歷程,從風(fēng)味菜肴的成名與傳揚(yáng)…
曹麗娟著
本套食譜完整收錄各款中西美食,從經(jīng)黃美味、家常莫須有色到縶門小咆,帶你進(jìn)…
《迷你手冊》編輯部編著
330幅靚圖,1000種美味,彩圖珍藏版,美食愛好者最炫的圖文手冊?!睹朗橙の丁?/p>
呂懋國主編;張松撰稿
本書編寫組編著
實(shí)拍實(shí)錄,各地食客,大廚自選,先鋒食客全攻略,各地食客推薦有特色的好餐館…
石揚(yáng)令,常平凡著
我國是世界食物生產(chǎn)和消費(fèi)大國,食物產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)…
梁瓊白著
眾所周知,羹湯既滋補(bǔ)又簡單好做,每一桌豐富的菜肴配一例出色的羹湯將更加完…
《天天飲食》叢書編委會(huì)編
《天天飲食》編委會(huì)由三十余位中國烹飲大師鼎力加盟,從普通家常菜入手,精心…