01大師的菜：地道川菜
02吳門食物輯要
03貴州名廚經(jīng)典黔菜
04湖南味道
05尋味東莞
06走向世界的杭州味道：200…
07消失的名菜
08美食家大雄的高成功率食譜…
09非遺美食：梅州客家味道的…
10蘇州美食手冊
邱建偉
本書分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水產(chǎn)粥篇、雜糧蔬果粥篇等，介紹了多種粥飯的原料…
可購
梁苑儀
暫缺簡介...
四季養(yǎng)生是中華民族的養(yǎng)生精髓，極富東方特色的養(yǎng)生瑰寶，其重點(diǎn)在于“順時(shí)養(yǎng)…
璽璺
薈萃四季營養(yǎng)、八方美食的“我愛我家小食譜”系列叢書，最新推出了“家庭廚藝…
李偉
青瓜拌螺頭 主料：海螺頭350克黃瓜100克 調(diào)料：精鹽2克味精2克白砂糖5克美極…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了第一道菜制作方法，內(nèi)容包括，原材料，調(diào)味料，…
歐陽甫中
本書主要介紹了我國江蘇的名吃，具體內(nèi)容包括有風(fēng)味特色、歷史由來、選材技巧…
廣東菜簡稱粵菜，菜系歷史悠久。南宋時(shí)期，大批中原士族南下，將中原白身的烹…
民俗文化編寫組編
《飲食物語》叢書共三部，分別是《飲之語》《食之語》《物之語》，選編了飲、…
李興春
本書目錄簡介：一、蔬菜類，二、豆制品類，三、畜肉類，四、禽肉禽蛋類，五、…
伍鈺盛
川菜以成都菜為代表，其特點(diǎn)是加工精細(xì)，調(diào)味多變，具有地方特色的麻辣、魚香…
范建新
封面題：范建新等編：粵菜亦稱廣東菜，烹飪技法獨(dú)特，煲、烤、（ju）[火局]等…
王紅明
魯菜亦稱山東菜，中國名菜系列之一。該菜系烹飪技法多樣，以爆、炒見長，味型…
張青等
本書介紹了常見腫瘤患者不同時(shí)期的康復(fù)食譜，對每個(gè)食譜都詳細(xì)列述了制作方法…
楊文敏
《0：2歲寶寶認(rèn)知圖畫書》，特采用卡片的形式，不易撕破、咬爛，形象逼真的彩…
禾稼
幼兒學(xué)習(xí)寶典，一套撕不爛的幼兒學(xué)習(xí)書，寶寶一定愛不釋手！識食物、認(rèn)衣服、…
周翠芳
酷兒絕密檔案大公開 姓名：酷兒 英文名：Qoo 出生：據(jù)說出生在大森林里，后來…
楊文敏 美術(shù)編輯，吳鏑，章春怡 文字編輯
李彥位
本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的圖片，簡明扼要地講解了牛羊肉精…
本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的圖片，簡明扼要地講解了牛蛙、…
本書以通俗易懂的文字和精美的特色雞肴的圖片，簡明扼要地講解了雞肴精妙制法…
中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會 編
感性的精美圖片，理性的膳食指導(dǎo)，數(shù)字化的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，輕松雅致的文化小料，使…
王一慰
本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
暫缺作者
山西省烹飪協(xié)會
頭菜又稱“首菜”、“帥菜”、“定格菜”、“鎮(zhèn)席菜”，它是整個(gè)筵席的主帥和…
李耔墨
本書介紹了多種美味的私房菜的制作方法供讀者參考。
張?zhí)焐?/a>
本書包括北京名菜譜和三菜優(yōu)化配餐實(shí)例兩部分。北京名菜譜介紹了188種名菜的…
羅進(jìn)軍
食品雕刻是我國烹飪文化中的一朵奇葩，它以其獨(dú)特的藝術(shù)特色，躋身于世界藝苑…
艷歌行
不論男色，女色，還是菜色，食色，乃性也。每一道活色生香的背后，都有一個(gè)好…
李茂林
你喜歡吃安徽特色嗎？如果是，那就選擇《安徽特色菜》吧。只要你擁有它，你不…
平健
本書詳細(xì)介紹了湖南特色菜品120余種，內(nèi)容包括百合蒸南瓜；爆炒鵝腸；冰糖黃…
愛心家肴美食文化工作室
您會做菜嗎？炎炎夏日來了，您想吃什么？中國的飲食文化有數(shù)千年的歷史，中國…
李正業(yè)
牛奶與蜂蜜是世界上公認(rèn)的綠色食品與上等營養(yǎng)佳品。牛奶被譽(yù)為“白色血液”，…
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