01川菜烹飪事典
02湛江風味菜制作工藝
03上海本幫菜
04味之道：川菜味型與調味料…
05看到好吃的就想起你
06小城知味：尋找巴蜀地道川…
07尋味東莞
08中國蒙餐美食（超值全彩）…
09人工養(yǎng)殖鹿肉的45種烹飪方…
10廣東點心制作實訓教程
吳振忠[等]著
葷菜放一邊，素菜鬧革命。本書由吳振忠、洪昌維、梁瓊白、徐茂鑫、連珮如五位…
可購
楊柳編
吃也是一種智慧?！稄N房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！《廚房伴侶》…
炎林，董淑麗著
版權頁題：李嘉誠：成功源于心態(tài)。本書包括：膽識過人，成就過人；目光如炬，…
張奔騰主編；楊躍祥圖片攝影
張奔騰，中國烹飪大師，飯店與餐飲業(yè)國家一級評委，中國菜創(chuàng)新研究院研究員，…
（明）洪應明 著，馬鳳華，何芳 譯評
善用環(huán)境者生機，不善用者殺機。寂寞刺痛心靈的同時，也掘出了生命的泉水。“…
（美）Barbara Sher著；秦子冰譯
●如何使用“逆向思維”使你夢想成真●為何童年的喜好預示著成年的快樂●如何…
程安琪著
本書中的23個沙鍋菜，大多是直接在沙鍋中爆香、炒煮、燉燒后上桌，充分利用沙…
李朝霞主編；王建平[等]編寫
爽口小菜也即是清淡利口的小菜。一般不選用腥葷油膩的原料、輔料。多選用應時…
范林工作室編著
本書介紹了米食既飯和粥的作法1000例，詳細介紹了風味米飯、特色米粥的原料、…
薛慧林主編；李樂清[等]編
味美易做，營養(yǎng)豐富，獻給注重健康的人們。讓您在品嘗美味的同時，享受健康，…
許世良著
其實“煲湯”就是將各式食材放入沙鍋中（這個沙鍋廣東人也稱煲，只是沙鍋的形…
生活品味供稿
本書是一本排骨食尚系列書，書中講述了排骨的各種做法。有如何選購排骨、頭前…
張敬邦著
作者簡介張敬邦：中央電視臺高級燈光師，中國廣播電視學會電視燈光研究委員會…
張林主編
本書包括：“紅娘自配”與王實甫、梅蘭芳贈詩“烤肉宛”、溥雪濤題匾“烤肉季…
中國當代應用寫作研究所編
本書前言中國當代應用寫作研究所集專家、學者于一堂，經過傾心調查與研究，針…
趙國梁主編
蝦肴是飲食文化的一個重要組成部分，它通過手工對食品原料進行制作，塑造了千…
譚永智，李淑玲 著
信用在市場經濟中非常重要，尤其在我國的社會主義市場經濟中更是如此。亞當&…
中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會 編
感性的精美圖片，理性的膳食指導，數(shù)字化的營養(yǎng)數(shù)據，輕松雅致的文化小料，使…
邵建華主編
邵建華，1959年生，高級經濟師，現(xiàn)任《飯店》雜志社副總編輯，上海市烹飪技師…
新概念生活中心主編
其實，生活本來是簡單的，人們卻總是人為的將它復雜化。多一份舒暢，少一份焦…
秦川主編
前言為了推介常用實用文書寫作方法與規(guī)范，幫助人們解決在實用文書寫作中存在…
蟹肴是飲食文化的一個重要組成部分，它通過手工對食品原料進行制作，塑造了千…
中國烹飪協(xié)會美食營業(yè)專業(yè)委員會 編著
薛效賢等編
健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎。所以…
（日）伊東明，（日）內藤誼人著；胡曉麗，…
本書重點強調“實戰(zhàn)”，考慮到從上本書開始才接觸心理學的讀者以及初次從正面…
高桂蘭 著
蔬菜，是每天必須攝取的維生素、礦物質等營養(yǎng)素的重要來源，但蔬菜的纖維及特…
黃春生
中國烹飪有著悠久的歷史，它經過數(shù)千年的發(fā)展與完善，成為中華民族文化的一部…
（日）相川方等著；甘文杰譯
家庭烹飪圖解系列。魚和豆腐是營養(yǎng)價值高而且深受大眾喜愛的食品。本書用非?！?/p>
《天天飲食》叢書編委會編；楊躍祥圖片攝影…
《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…
中國烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化作出了積極的貢…
許衡編著；蔣惠瑜，許浩琨等整理
本書中作者以湯、羮類、炒類；煎、炸類；扒、焗類；炆類；蒸類；涼拌類及煲、…
梁昌，廖錫祥編著
本書中作者精選了魚頭的制作方法共140味，書中對每一款菜式的用料與制法做了…
許衡編著；蔣惠瑜等整理
本書中作者精選了牛、羊的制法共100味，并分為湯、羮類；煎、炸類；扒、焗類…
寒峰
瓜果養(yǎng)生是中醫(yī)食療中非常重要的部分。瓜果養(yǎng)生具有取材方便、制法簡單、價格…
張大成
當今社會和國內外人們之間的交往活動日益頻繁，現(xiàn)代禮儀文書在其中所起的橋梁…
劉自華
本書從刑法解釋面臨的困境切入，引出刑法論證問題，第一張?zhí)接懥诵谭ㄕ撟C方法…
暫缺簡介...
張仁慶
本書詳細介紹了以龍蝦和螃蟹為主料的美味菜肴的選料、配料、造型、烹調方法，…
鄂公網安備 42010302001612號 