餐飲奇葩 未來之星：教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設(shè)計賽項成果展示2016

部分 宴會主題典型案例分析 節(jié) 地域民族特色類主題 第二節(jié) 歷史材料類主題 第三節(jié) 人文情感和審美意境類主題 第四節(jié) 食品原料類主題 第五節(jié) 營養(yǎng)養(yǎng)生類主題 第六節(jié) 節(jié)慶及祝愿類主題 第七節(jié) 休閑娛樂類主題 第八節(jié) 公務(wù)商務(wù)類主題 第二部分 接待方案創(chuàng)意設(shè)計部分典型案例分析 節(jié) 接待方案設(shè)計要求 第二節(jié) 接待方案設(shè)計典型案例 第三部分 2016年全國職業(yè)院校技能大賽高職組“中餐主題宴會設(shè)計”賽項比賽規(guī)程、評分細則 節(jié) 2016年全國職業(yè)院校技能大賽高職組“中餐主題宴會設(shè)計”賽項比賽規(guī)程 第二節(jié) 2016年全國職業(yè)院校技能大賽高職組“中餐主題宴會設(shè)計”賽項評分細則 第三節(jié) 2016年全國職業(yè)院校技能大賽高職組“中餐主題宴會設(shè)計”賽項比賽須知