本書作者布萊恩·萬辛克博士被尊稱為“食物界的福爾摩斯”，窮其一生都在研究一件事：到底是什么因素讓我們吃下了過多的食物。他的實驗過程嚴謹而又妙趣橫生，而研究結論出人意料卻又讓人恍然大悟。這些研究讓他在營養(yǎng)與健康領域獲得了世界性的聲譽，并幫助全球海量讀者顯著減輕了體重。 通過大量行為經濟學研究，他證實：我們吃得過多，并非因為我們饑餓，也非食物可口，而是受到了外部環(huán)境的心理暗示。這些不良的心理暗示存在于日常生活的各種細節(jié)中，譬如食品包裝上的標簽、餐具的規(guī)格、餐廳的顏色、進餐時的音樂，甚至于廚房的整潔程度。更糟糕的是，這些心理影響在不知不覺中增加你的體重，等你回過神來，腰圍又大了一圈。 既然體重是不知不覺漲上去的，就該不知不覺降下來。靠堅強的意志很難減肥，而對外部環(huán)境進行微小的改變，就能讓你輕松瘦身。本書將顛覆你對食物的看法，無論你身處何時何地，只要你想大快朵頤，書中提到的真相，都能潛移默化地讓你作出更合理的決定。 翻開本書，獲取布萊恩·萬辛克博士的一整套可行性建議，你只要能做到其中的3個細節(jié)，即可在一年之內降低20斤的體重。這對大多數人來說毫無難度，你現在就可以憧憬自己瘦身后的形象了。
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