中國烘焙大師Ⅰ

定　價：￥168.00

作　者：	中際烘焙協(xié)會著
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項：
標　簽：	>烘焙甜品 >烹飪/美食

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ISBN：	9787541835650	出版時間：	2017-12-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　人們的生活節(jié)奏多變，方式也日益豐富起來，傳統(tǒng)的餐桌美食已不能夠完全支配人們的生活飲食。這時，烘培類美食便被擺上了餐桌。本書收錄14位烘焙大師精選的37款獨具特色的美味烘焙點心，配備詳盡步驟圖與教學視頻，讓讀者朋友們輕松上手，零失敗制作高水準烘焙料理。每位烘焙大師的經(jīng)歷介紹豐富多彩，并有著其獨特的創(chuàng)作理念。每款烘焙作品從配方材料準備、模具選擇到各部分層次制作事無巨細，并為烘焙愛好者們附上小貼士，幫助每一款烘焙作品成功完成。

作者簡介

　　中際烘焙協(xié)會是由中華廚皇協(xié)會、法國烘焙食品協(xié)會、馬來西亞烘焙與食品協(xié)會、臺灣海峽烘焙技術交流研究會、美國加州烘焙協(xié)會、美國加州核桃協(xié)會、英國城市烘焙協(xié)會、香港中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會等海內(nèi)外烘焙食品行業(yè)組織機構共同打造的國際烘焙行業(yè)服務機構。