三步輕松做西餐

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	甘智榮著
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	>烹飪/美食 >西餐料理

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ISBN：	9787538893502	出版時(shí)間：	2018-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《三步輕松做西餐》手把手地教你如何在家親手制作一頓頓地道而浪漫的西餐。從開胃頭盤、西式靚湯、靚眼主菜，到餐后甜品，書中的菜品道道簡單，3步驟端上桌，擄獲眾人的心，即便是沒有接觸過西餐的新手，也可以在這本書的帶領(lǐng)下，做出有模有樣有滋味的西餐，讓你的親朋好友大吃一驚！

作者簡介

　　甘智榮從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)頗具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。