章概述1
一、辣椒的起源1
二、辣椒的地位與作用2
三、辣椒的營養(yǎng)價值與保健功能3
四、我國辣椒產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀5
第二章辣椒生長結果習性8
一、生物學特性8
二、生長發(fā)育期9
三、對環(huán)境條件的要求10
第三章辣椒良種繁育與品種選擇11
一、我國主要辣椒育種機構及品種類型11
二、我國主要辣椒產區(qū)及品種結構12
三、我國辣椒主要制種基地14
四、辣椒制種關鍵技術16
五、辣椒類型與主栽品種21
第四章辣椒育苗技術33
一、育苗設施33
二、營養(yǎng)土準備36
辣椒優(yōu)質栽培新技術
2
三、種子處理39
四、播種41
五、苗期管理42
六、辣椒育苗常見問題48
第五章露地辣椒夏茬栽培技術54
一、適宜品種54
二、播種育苗54
三、適期早定植55
四、田間管理56
第六章中小拱棚辣椒早春茬栽培技術59
一、適宜品種59
二、播種育苗59
三、整地施基肥60
四、適時定植60
五、定植后管理61
第七章大棚辣椒栽培技術63
一、大棚辣椒春提早栽培63
二、大棚辣椒秋延后栽培67
第八章日光溫室辣椒栽培技術71
一、日光溫室辣椒越冬一大茬栽培71
二、日光溫室辣椒冬春茬栽培75
三、日光溫室辣椒秋冬茬栽培78
第九章有機辣椒栽培技術81
一、生產基地環(huán)境要求81
目錄
3
二、適宜品種82
三、栽培技術82
第十章辣椒病蟲害防治技術86
一、病蟲害綜合防治86
二、生理性病害及防治88
三、侵染性病害及防治90
四、蟲害及防治100
第十一章辣椒種植專家經驗介紹106
一、辣椒連作栽培技術106
二、育苗經驗109
三、定植經驗110
四、田間管理經驗111
五、采收經驗112
參考文獻113