酒店財務(wù)管理（第2版）

模塊一 酒店財務(wù)管理基礎(chǔ)知識
項(xiàng)目一 認(rèn)識酒店財務(wù)部
項(xiàng)目二 酒店財務(wù)管理組織與財務(wù)關(guān)系
項(xiàng)目三 酒店財務(wù)管理職能與目標(biāo)
項(xiàng)目四 酒店財務(wù)管理環(huán)境
項(xiàng)目五 資金時間價值及其應(yīng)用

模塊二 財務(wù)部日常業(yè)務(wù)基本程序與標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目一 會計(jì)部日常業(yè)務(wù)操作程序與規(guī)范
項(xiàng)目二 成本控制部業(yè)務(wù)操作程序與標(biāo)準(zhǔn)

模塊三 酒店籌資管理
項(xiàng)目一 酒店籌資基本知識
項(xiàng)目二 酒店籌資分析
項(xiàng)目三 酒店籌資渠道與方式
項(xiàng)目四 酒店籌資結(jié)構(gòu)優(yōu)化與風(fēng)險控制
模塊四 酒店投資管理
項(xiàng)目一 酒店投資概述
項(xiàng)目二 酒店投資額的確定
項(xiàng)目三 酒店投資的現(xiàn)金流量分析
項(xiàng)目四 酒店投資決策評價指標(biāo)分析
項(xiàng)目五 風(fēng)險投資決策
項(xiàng)目六 特殊情況下的項(xiàng)目投資決策

模塊五 酒店?duì)I運(yùn)資金管理
項(xiàng)目一 酒店現(xiàn)金的日常管理程序及標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目二 酒店最佳現(xiàn)金持有量計(jì)算
項(xiàng)目三 酒店應(yīng)收賬款管理
項(xiàng)目四 酒店存貨管理
項(xiàng)目五 酒店資金營運(yùn)能力分析
模塊六 酒店收入管理及成本控制
項(xiàng)目一 酒店產(chǎn)品價格確定及收入控制
項(xiàng)目二 酒店成本費(fèi)用控制程序及標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目三 酒店采購流程及采購控制程序與標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目四 酒店稅收計(jì)算與管理
項(xiàng)目五 酒店利潤分配與酒店盈虧平衡分析
項(xiàng)目六 酒店收益管理
模塊七 酒店固定資產(chǎn)管理
項(xiàng)目一 酒店固定資產(chǎn)種類及日常管理程序與標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目二 酒店固定資產(chǎn)報廢與更新程序及標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目三 酒店固定資產(chǎn)折舊管理

模塊八 酒店財務(wù)預(yù)算管理
項(xiàng)目一 酒店預(yù)算的組織與編制程序
項(xiàng)目二 酒店預(yù)算編制
項(xiàng)目三 酒店預(yù)算管理的執(zhí)行與控制

模塊九 酒店財務(wù)分析
項(xiàng)目一 酒店經(jīng)營安全程度評價
項(xiàng)目二 酒店財務(wù)分析指標(biāo)及其計(jì)算
項(xiàng)目三 酒店財務(wù)綜合分析法及其局限性
參考文獻(xiàn)