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每日餐桌

定　價：￥39.80

作　者：	【日】柳川香織著；王宇佳譯
出版社：	南海出版公司
叢編項：
標(biāo)　簽：	烹飪美食與酒日韓料理

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ISBN：	9787544291316	出版時間：	2018-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	144	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　越來越多的日本家庭正在實踐的食譜集。熱乎乎的美式松餅，傳統(tǒng)的鮭魚茶泡飯，吃不厭的西紅柿牛肉燴飯，豐盛又快手的豬肉火鍋……都會出現(xiàn)在柳川家的餐桌上。作者柳川香織既是一名醫(yī)生，也是兩個孩子的母親，同時還持續(xù)在社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布全家的食譜，并獲得了Best of Nadia 2015，即“照片漂亮？容易制作？好吃”。她是怎么做到的？本書不僅用高清照片+手繪圖的方式收錄了她廣受好評的食譜，還有作者的心得體會、烹飪訣竅。希望讀者能從中獲得一些靈感。

作者簡介

　　柳川香織醫(yī)生，料理家，同時是兩個孩子的母親。以 “將簡單的料理做得更美味”為核心理念，從事食品開發(fā)、餐具設(shè)計、料理圖書出版等工作。以簡單美味的料理俘獲了眾多粉絲，目前正為大型公司開發(fā)料理用具。一邊工作一邊無微不至地照顧家人，料理中蘊(yùn)含著對家人滿滿的愛。

圖書目錄

前言
我做飯的小竅門

Part 1
早餐方案
早餐 1
剛出爐的美式松餅
美式松餅的制作方法
早餐 2
早餐人氣之王熱松餅
雞蛋熱松餅的制作方法

早餐 3
甜甜的玉子燒和鮭魚茶泡飯
甜甜的玉子燒的制作方法
半熟煎蛋的制作方法
早餐 4
可以隨意搭配的煎蛋蓋飯
早餐 5
用自制格蘭諾拉麥片為早晨充電
自制格蘭諾拉麥片的制作方法
早餐 6
能快速做好的單層三明治
早餐 7
飯團(tuán)和柳葉魚組成的早餐
早餐 8
顏色鮮艷的單層水果三明治
早餐 9
將前一天剩下的咖喱做成烤咖喱
黃油面包的制作方法
早餐 10
酒店風(fēng)蛋卷早餐
原味蛋卷的制作方法
微波爐炒蛋的制作方法
早餐 11
嫩滑炒雞蛋三明治和香蕉三明治
早餐 12
夏末的溫暖油豆腐湯面
早餐 13
南瓜濃湯和繽紛沙拉
早餐 14
熱乎乎的雞肉粥
濃稠白粥的制作方法
早餐 15
外焦里嫩的法式吐司
法式吐司的制作方法
早餐 16
令人安心的裙帶菜套餐
早餐 17
營養(yǎng)豐富的溫情奶油濃湯

我廚房中的各種工具和調(diào)味品

Part 2
晚餐方案
晚餐 1
西紅柿牛肉燴飯
晚餐 2
充滿春天氣息的竹筍飯
晚餐 3
炸豬肉&泡菜和魚刺身
晚餐 4
備受好評的白汁意面
晚餐 5
加了很多蔬菜的烤肉沙拉和圓形烤面筋
晚餐 6
掛面與炸玉米，充滿夏天風(fēng)味的搭配
晚餐 7
適合炎夏食用的檸檬烤鮭魚
晚餐 8
烹飪網(wǎng)站上高人氣的咸味炸雞
晚餐 9
方便制作又健康不用炸的肉丸
晚餐 10
家人都很喜歡的雞肉咖喱
晚餐 11
秋刀魚、茄子、蘑菇……充滿秋天風(fēng)味的菜品
晚餐 12
蔬菜韓式拌飯
晚餐 13
熱乎乎的蝦仁焗飯
晚餐 14
豆奶生菜豬肉火鍋
晚餐 15
美味雞排
晚餐 16
微辣炸鱈魚和蝦仁丸子
晚餐 17
美味的豬五花肉包菜卷
我最喜歡的餐具
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