黃帝內(nèi)經(jīng) 飲食養(yǎng)生寶典

　　本書(shū)在第４版的基礎(chǔ)上修訂而成，作者根據(jù)中醫(yī)學(xué)經(jīng)典名著«黃帝內(nèi)經(jīng)»中關(guān)于飲食養(yǎng)生的精辟論述，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)理論，詳細(xì)闡述了飲食養(yǎng)生的基本知識(shí)和方法.全書(shū)共分為五講，講為總論，包括飲食養(yǎng)生的基礎(chǔ)理論，食物的性味和應(yīng)用，以及飲食保健的發(fā)展等;第二至五講分述了食養(yǎng)、食療、食補(bǔ)、食忌的相關(guān)知識(shí)，并介紹了約２００種食品和５００種食譜的制作、保健功效及其在疾病防治中的應(yīng)用.本書(shū)內(nèi)容貼近生活，闡述深入淺出，是一部經(jīng)典、實(shí)用的飲食養(yǎng)生百科全書(shū)。

　　張湖德山東壽張縣人，北京中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)任中央人民廣播電臺(tái)醫(yī)學(xué)顧問(wèn)，國(guó)際整膚醫(yī)學(xué)會(huì)教授，當(dāng)代醫(yī)學(xué)科普作家.曾在３０多家出版社出版過(guò)２００余部著作，其代表作主要有«中華養(yǎng)生寶典»«中國(guó)科學(xué)美容大典»«實(shí)用美容大全»«懷孕百科»«女性生殖健康叢書(shū)»«婦女保健要訣»«婦女藥膳»«懷孕前后宜與忌»«婦女產(chǎn)后康復(fù)秘訣»«養(yǎng)生博覽»«現(xiàn)代家庭醫(yī)生手冊(cè)»等，此外還在國(guó)內(nèi)１００多家報(bào)紙和期刊上發(fā)表過(guò)６０００余篇文章，曾在多家報(bào)紙和期刊上做過(guò)專欄連載. 王鐵民山東青州人，畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學(xué)，醫(yī)學(xué)博士、主任醫(yī)師.中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合腎臟病專家.現(xiàn)任青島靜康醫(yī)院院長(zhǎng)，青島腎臟病專業(yè)委員會(huì)副主任委員. 曹啟富山東人，北京中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)，碩士研究生.中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合心臟病專家.現(xiàn)任中日友好醫(yī)院心臟內(nèi)科主任醫(yī)師、教授.曾出版著作幾十部，發(fā)表論文數(shù)十篇.