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  • 蛋糕烘焙魔法書

    蛋糕烘焙魔法書

    （日）三宅郁美

    《蛋糕烘焙魔法書》帶你進(jìn)入蛋糕烘焙的世界：★介紹各種簡單易學(xué)的蛋糕，如經(jīng)…

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  • 米其林餐廳主廚教你做法式甜點(diǎn)

    米其林餐廳主廚教你做法式甜點(diǎn)

    [英] 威爾·托倫特 著；陶尚蕓 譯

    本書的特色是一開始并不教大家怎樣制作精美的西點(diǎn)，而是告訴大家該如何準(zhǔn)備主…

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  • 玩美蛋糕裱花魔法入門

    玩美蛋糕裱花魔法入門

    梁鳳玲

    有幸通過三能器具的合作伙伴認(rèn)識(shí)《玩美蛋糕裱花魔法入門》作者Candy——個(gè)來…

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  • 甜蜜的咖啡館美食

    甜蜜的咖啡館美食

    裴敏敬 著；吳中群 譯

    在咖啡館里，品嘗香氣撲鼻的咖啡和美味誘人的甜點(diǎn)，將人們的生活品味提升到了…

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  • 唯美翻糖：餅干·杯子蛋糕·大蛋糕

    唯美翻糖：餅干·杯子蛋糕·大蛋糕

    王森 編

    ·清新·精致·原創(chuàng)·13種主題·90套作品·80分鐘?！?/p>

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  • 小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（點(diǎn)心篇）

    小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（點(diǎn)心篇）

    [日] 村上祥子 編；楊曉紅 譯

    《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（點(diǎn)心篇）》中，你將會(huì)學(xué)會(huì)用廚房常見材料做美味點(diǎn)…

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  • 小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（微波爐篇）

    小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（微波爐篇）

    [日] 村上祥子 編；傅彥瑤 譯

    《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（微波爐篇）》中，你將學(xué)會(huì)用微波爐做點(diǎn)心的7個(gè)模…

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  • 小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（巧克力篇）

    小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（巧克力篇）

    [日] 村上祥子 編；陳化仙 譯

    《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（巧克力篇）》中，教你制作創(chuàng)意可愛小點(diǎn)心，享受自…

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  • 麥家甜品教室

    麥家甜品教室

    麥曉暉 著

    《麥家甜品教室》以“甜”口味為主打烘焙初級教程，從西式糕點(diǎn)到港式甜品等一…

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  • 如何做面包

    如何做面包

    伊曼紐爾·哈德簡卓歐（Emmanuel Hadj…

    制作面包，不僅是為了馬上享受到剛出爐的新鮮口感，更是為了體會(huì)烘焙的無窮樂…

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  • 巧克力圣經(jīng)：巧克力大師的美味秘訣

    巧克力圣經(jīng)：巧克力大師的美味秘訣

    [日] 土屋公二 著；周小燕 譯

    《巧克力圣經(jīng)：巧克力大師的美味秘訣》由北京書中緣圖書有限公司引進(jìn)，是日本…

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  • 再次愛上面包機(jī)：用100種法式面包發(fā)現(xiàn)面包機(jī)新玩法

    再次愛上面包機(jī)：用100種法式面包發(fā)現(xiàn)面包機(jī)新玩法

    [法] 塞西爾·德高，[法] 紀(jì)堯姆·…

    總是只能做出一團(tuán)吐司？面包機(jī)功能太少，好多食譜都不能完成？還是早已經(jīng)把面…

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  • 小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（面包蛋糕篇）

    小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（面包蛋糕篇）

    [日] 村上祥子 編；楊曉紅 譯

    在《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（面包蛋糕篇）》中，你將學(xué)會(huì)用微波爐烘烤，面包…

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  • 比薩蛋撻烘焙魔法書

    比薩蛋撻烘焙魔法書

    （日）三宅郁美

    輕松烘焙，享受美味！每天都吃不膩的比薩、蛋撻、各種美味小餅干，輕輕松松就…

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  • 面包烘焙魔法書

    面包烘焙魔法書

    （日）大塚節(jié)子

    《面包烘焙魔法書》教你用最簡單的材料，制作美味面包詳細(xì)介紹了法式軟面包、…

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  • 甜點(diǎn)圣經(jīng)

    甜點(diǎn)圣經(jīng)

    （英）瑪麗·貝里著，馬志文譯

    本書收錄了一些在常見甜點(diǎn)（如檸檬蛋白派、蘋果派、白蘭地姜汁薄脆餅和蘇塞特…

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  • 坨坨媽：烘焙新手入門

    坨坨媽：烘焙新手入門

    坨坨媽 著；漢竹 編

    新浪美食名博、人氣美食作家坨坨媽千百次嘗試后總結(jié)出的家庭烘焙寶典，讓新手…

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  • 法式烘焙寶典：甜點(diǎn)大師皮埃爾·埃爾梅750道經(jīng)典配方

    法式烘焙寶典：甜點(diǎn)大師皮埃爾·埃爾梅750道經(jīng)典配方

    [法] 皮埃爾·埃爾梅 著；邢彬 譯

    本書為世界烘焙大師皮埃爾·埃爾梅（Pierre Hermé）的…

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  • 爸爸的面包機(jī)：美味面包烘焙

    爸爸的面包機(jī)：美味面包烘焙

    [日] 荻山和也 著

    黑胡椒乳酪玉米面包、濃香肉桂冰激凌吐司、維也納香腸大豆面包……這些在高檔…

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  • 零基礎(chǔ)學(xué)烘焙

    零基礎(chǔ)學(xué)烘焙

    青葫蘆

    本書分成四個(gè)大的部分。餅干以“愛和溫馨”為主題，用精美…

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  • 糖霜餅干

    糖霜餅干

    [日] 小倉千纮，[日] 田中美加，[日] 村山…

    本書詳細(xì)介紹了甜美可愛的136中翻糖餅干。針對新手，從基礎(chǔ)餅干的制作、基礎(chǔ)…

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  • 熊谷裕子的甜點(diǎn)教室：綿密順口奶油霜蛋糕

    熊谷裕子的甜點(diǎn)教室：綿密順口奶油霜蛋糕

    [日] 熊谷裕子 著

    《熊谷裕子的甜點(diǎn)教室：綿密順口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名師熊谷裕子的又一力…

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  • 烤出1箱小確幸

    烤出1箱小確幸

    笛子 著

    本書集結(jié)了作者多年總結(jié)的烘焙大法，60個(gè)深受喜歡的高人氣品種，包括面包、蛋…

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  • 烘焙，你有控嗎

    烘焙，你有控嗎

    超超超圓腳豆 著

    蔓陀羅、毛毛蟲、肉松包、北海道手撕吐司、輕奶酪蛋糕、趣多多……各大烘焙店…

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  • 我愛紙杯蛋糕！

    我愛紙杯蛋糕！

    [韓] 李山姆 著；王志國 譯

    本書介紹的紙杯蛋糕種類多樣、健康可口，沒有使用五顏六色的色素和各種糖珠，…

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  • 好想為你做甜點(diǎn)：飯主播教你用冰箱做美味小食

    好想為你做甜點(diǎn)：飯主播教你用冰箱做美味小食

    范凡（筆名：飯主播） 著

    本書從簡單的布丁果凍到慕斯蛋糕，乳酪再到冰激凌，介紹了近80款甜點(diǎn)。每一款…

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  • 可愛的餅干

    可愛的餅干

    [日] 本橋雅人 著；邢俊杰 譯

    本書是日本超人氣蛋糕店“anniversary”的經(jīng)營者兼蛋糕師，日本翻糖藝術(shù)*一人…

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  • 可愛杯子蛋糕

    可愛杯子蛋糕

    [日] 本橋雅人 著；譚穎文 譯

    圖案可愛的杯子蛋糕，充滿讓人會(huì)心一笑的創(chuàng)意童趣，漂亮到讓人舍不得吃下去！…

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  • 戒不掉超好吃的烘焙甜點(diǎn)

    戒不掉超好吃的烘焙甜點(diǎn)

    北京市藍(lán)山西點(diǎn)學(xué)校 編

    本書一共精選了三大類西點(diǎn)：蛋糕、面包、點(diǎn)心，每一類下面又包含不同類型的西…

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  • 妞的手作蛋糕

    妞的手作蛋糕

    杜祖瑞 著

    《妞的手作蛋糕》作者杜祖瑞用健康無添加的食材制作與家人、朋友共享的美味蛋…

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  • 烘焙寶典

    烘焙寶典

    尚廚美食研究中心 編

    烘焙寶典”是為烘焙新手快速入門準(zhǔn)備的工具書，想要開始烘焙卻不知道從哪開始…

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  • 飛雪無霜的烘焙時(shí)光

    飛雪無霜的烘焙時(shí)光

    飛雪無霜 編

    不管是制作餅干、蛋糕，還是面包，都是愉快的享受過程。也許正是這樣一個(gè)曲折…

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  • 就是愛烘焙：巧廚娘無油煙小家電美食

    就是愛烘焙：巧廚娘無油煙小家電美食

    犀文圖書 編

    《就是愛烘焙》介紹了電烤箱、面包機(jī)的性能、使用方法、保養(yǎng)措施等基本常識(shí)，…

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  • 烘焙工坊：60道精美幸福烘焙秘方

    烘焙工坊：60道精美幸福烘焙秘方

    肖靜 編

    小巧圓滑、松脆甜美的馬卡龍，細(xì)膩高冷的提拉米蘇，厚實(shí)的黑森林，剛出爐的面…

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  • 面包機(jī)的誘惑2：百變吐司

    面包機(jī)的誘惑2：百變吐司

    辣媽（Shania） 著

    本書除了收入花樣翻新的百變吐司，還有甜不辣、杏仁桃酥、鳳梨酥等小吃與年節(jié)…

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  • 咬一口天然的家庭烘焙1-2（套裝共2冊）

    咬一口天然的家庭烘焙1-2（套裝共2冊）

    金廷玹（韓）著；漫友文化 譯

    看著香噴噴的曲奇、面包等等美食，想學(xué)卻又覺得似乎步驟很繁瑣？想吃卻又擔(dān)心…

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  • 咬一口天然的素食烘焙

    咬一口天然的素食烘焙

    [韓] 樸祉映，漫友文化 著

    素食烘焙被認(rèn)為是一種節(jié)約資源、能源，環(huán)保的烘焙方式——不含黃油、無蛋奶，…

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  • 面包制作的科學(xué)

    面包制作的科學(xué)

    （日）吉野精一 著；肖瀟 譯

    面包實(shí)在是一種不可思議的神奇食品，面粉、酵母、鹽、水4種材料混合就可以制…

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  • 塔&派：我愛烘焙

    塔&派：我愛烘焙

    王森 著

    塔和派是西點(diǎn)中惹人喜愛的一類，它們既可簡單大氣，又可小巧精致。本書網(wǎng)羅了…

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  • 面包機(jī)的私房料理

    面包機(jī)的私房料理

    杜佳穎，林亦珺 著

    面包機(jī)可以當(dāng)攪拌機(jī)、發(fā)酵機(jī)、烤箱，一機(jī)抵三機(jī)用，而且操作方法極其簡單。本…

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