01法國藍(lán)帶面包寶典
02塞德里克·格羅萊的甜…
03DK烘焙：面包、蛋糕、餅干…
04巧廚娘·一口冰爽
05烘焙從新手到高手
06面包經(jīng)典烘焙術(shù)：科學(xué)原理…
07面點(diǎn)工藝實(shí)訓(xùn)教程（第2版…
08巴黎麗茲酒店首席糕點(diǎn)師經(jīng)…
09世界技能大賽烘焙技術(shù)規(guī)范…
10中國點(diǎn)心（1）
小小H Pan小月
《假如我有一間咖啡館》精選了80道最具人氣的咖啡館小食，讓讀者輕松將咖啡館…
可讀可購
（日）cole 辻 東京 著
不用花大錢到日本、法國廚藝學(xué)校留學(xué)，在家也能得到名師親自指導(dǎo)！“？cole辻…
可購
小嶋流美 著，王丹丹 譯
舒芙蕾乳酪蛋糕，愛烘焙的你一定不陌生吧！這款蛋糕的配方一刊出，立刻風(fēng)靡網(wǎng)…
相原一吉 著，胡毅美 譯
節(jié)日、生日、紀(jì)念日、聚會……在每一個(gè)特別的日子，親手為家人、朋友捧上自己…
（韓）李成實(shí) 著，金燕姬 譯
本書詳細(xì)介紹了根據(jù)制作方法分類的63種蛋糕。配有近1000張得超詳細(xì)圖解步驟圖…
伊莎貝爾·布蘭科·勒巴 著
本書介紹的近300款法式點(diǎn)心的制作配方是法國著名烹飪設(shè)計(jì)師、烘焙達(dá)人、美食…
王森
？？本書綜合了翻糖杯裝蛋糕、翻糖餅干、翻糖可愛單層蛋糕、翻糖夢幻多層蛋糕…
（英）佛莉希娣·福斯特 編著；白鮮平…
《最詳盡的巧克力甜品教科書：500種經(jīng)典配方全收錄》是從英國引進(jìn)的一本關(guān)于…
林麗英，郭曉梅 主編
本書在編寫的過程中，嚴(yán)格貫徹國家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，注重職業(yè)教育的發(fā)展規(guī)…
許正忠 周麗秋
本書強(qiáng)調(diào)“原料天然、步驟詳細(xì)、成品健康、做法簡單”，是一本不論新手或行家…
？？本套書分為理論和實(shí)踐兩大部分，將時(shí)尚與傳統(tǒng)結(jié)合，涵蓋花邊花卉蛋糕、節(jié)…
（日）江端久美子 著，單文靜 譯
《絕不失敗的電子鍋蛋糕面包》共分兩章，第一章主要介紹蛋糕，第二章主要介紹…
李瑞華
《易學(xué)易做面包120種》精心選取的面包，在選原料的階段就選擇水果、蔬菜和粗…
西川功晃 著，,趙可 譯
親手做面包的過程充滿了期待與驚喜。稱量原料、揉面、發(fā)酵、整形、烘烤……普…
良卷文化 編著
本叢書可以無限擴(kuò)展，只要是生活類書籍，都可以采用繪本形式來表現(xiàn)。本叢書第…
《易學(xué)易做糕點(diǎn)120種》挑選了最受人們喜愛的120種糕點(diǎn)，所有款式都是采用日常…
晴天小超人 著
花樣甜——不用烤箱的80道繽紛甜點(diǎn)》詳細(xì)介紹了冰沙、雪酪、冷糕、冰激凌、布…
犀文圖書 編著
包含100種面食，各類主食如包子餃子面條，各種點(diǎn)心如年糕春卷等，道道都是精…
（日）栗山有紀(jì) 著，王昕昕 譯
《零基礎(chǔ)面包制作教科書》專為烘焙愛好者編寫的面包制作教科書！精選最受日本…
黎國雄 主編
黎國雄主編的這本《7天學(xué)會家常點(diǎn)心（金版）》精選550余款最家常、最為人們喜…
知味人生 著
《生命中不能承受之軟——成就零失敗烘焙的76道超人氣西點(diǎn)》是一本針對有烤箱…
王森 著
如果將蛋糕比喻成一個(gè)女子的話，那么精心設(shè)計(jì)的裱花將會使這個(gè)女子變得更溫潤…
陳明里 著
超市就可以買到的食材，操作簡單零失誤，輕松烘培出70款姿態(tài)各異的經(jīng)典法式風(fēng)…
日本辻料理教育研究所 編，于春佳 譯
書中緣金牌圖書：《面包制作大全》是迄今為止品種最全的一本面包制作圖書，堪…
（日）中島志保 著，秦嵐 譯
市售的甜點(diǎn)美味誘人，卻含有大量黃油、糖和食品添加劑，無形中會給身體帶來負(fù)…
島本美由紀(jì) 著，錢海澎 譯
本書收錄了經(jīng)典咸披薩、美味甜披薩，最受歡迎的55種披薩經(jīng)典配方。精美的菜品…
（日）小島喜和 著，李花子 譯
戚風(fēng)蛋糕口感輕柔，入口即化，深受人們的喜愛。作者毫不隱藏的告訴讀者如何制…
（日）大森由紀(jì)子 著，李花子 譯
《日本烘焙師的專業(yè)配方：大森由紀(jì)子的咸泡芙和甜泡芙》所介紹的作品都能夠在…
（日）藤田千秋 著，李花子 譯
家中常備的烘焙妙方，隨時(shí)隨地利用身邊的材料圖文并茂，打造最貼心、最簡易、…
（日）三宅郁美 著，錢海澎 譯
《三宅郁美的法式烘餅和可麗餅》精選日本人氣美食家的珍藏食譜集結(jié)成書，帶你…
（日）荒木典子 著，錢海澎 譯
荒木典子珍藏的55種創(chuàng)意食譜集結(jié)成此書，選擇自己喜歡的模具，很輕松就能做出…
王森 主編
★本書最重要的特色在于健康無添加，從最基礎(chǔ)的蛋糕做法講起，蛋糕品種比較豐…
★本書收集100余款手工面包，既包含簡單易操作的基本面包，又包括適合具有一…
★本書收集100余款餅干，既包含簡單易操作的擠制類餅干，還有稍微復(fù)雜點(diǎn)的起…
馬長海 編
講究營養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受簡單便捷的美味佳肴是我們的一種減壓方…
★本書收集100余款常見的糖果，以及50余種各式各樣的果醬、餡料。既有適合家…
（日）藤田千秋 著，錢海澎 譯
書中的每一款食譜都是作者精心研究而成。書中用40張完整清晰的步驟圖片詳細(xì)說…
（日）檢見崎聰美 著，高君 譯
書中緣金牌圖書《65款經(jīng)典甜點(diǎn)簡單做》介紹了壓模曲奇、甜甜圈、司康餅、瑪?shù)隆?/p>
任蕓麗
甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，簡單工具，輕松家制。小時(shí)候，…
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