我的蛋糕美顏魔法2：奶油霜裱花

　　本書是烘焙達(dá)人月滿西樓聯(lián)手橦橦烘焙，繼暢銷著作《我的蛋糕美顏魔法》之后又一力作。 兩位作者在本書中生動展示了奶油霜裱花的全套技藝，結(jié)合多年來裱花裝飾的經(jīng)驗(yàn)，通過50種花型的裱花方法，數(shù)百張示例圖片，為讀者提供了從工具選擇、裱花材料制作、裱花細(xì)節(jié)技藝到裱花成品精美效果的全部知識。 與前作《我的蛋糕美顏魔法》一樣，本書也遵循由淺至深、循序漸進(jìn)的原則，具有很強(qiáng)的知識性和可操作性，且細(xì)節(jié)更多樣，操作更具體，讓烘焙初學(xué)者在家也能輕松做出生動精美的花朵蛋糕。

　　月滿西樓（李丹） 70后，具有完美主義傾向的雙魚座美食達(dá)人，現(xiàn)居成都。2009年開始烘焙之路，倡導(dǎo)家庭健康烘焙，酷愛蛋糕裝飾，因近乎強(qiáng)迫癥的完美主義，積累了自己的一套經(jīng)驗(yàn)，作品深受廣大網(wǎng)友喜愛和認(rèn)可。2 0 1 5 年創(chuàng)辦“ 月滿西樓烘焙工作室”，開設(shè)基礎(chǔ)烘焙課程和蛋糕裝飾課程。平時活躍于新浪微博、下廚房、豆果美食、貝太廚房、POCO網(wǎng)等美食平臺，著有《烘焙是個甜蜜的坑》《我的蛋糕美顏魔法》，其烘焙理念是把蛋糕做成藝術(shù)品！橦橦烘焙（裴曉華） 橦橦烘焙工作室創(chuàng)始人，現(xiàn)居鄭州。2007年踏入烘焙圈，由于極度熱愛，多次前往日本、韓國和中國香港等地尋訪名師進(jìn)行學(xué)習(xí)和研修。擅長韓式裱花、糖花、糖霜餅干、翻糖蛋糕等制作。其工作室在2015年取得PME官方認(rèn)證教室資格，所開設(shè)的零基礎(chǔ)到專業(yè)級別的裱花指導(dǎo)課程備受好評。愛花草、愛攝影，植物構(gòu)建的世界和裱花嘴中誕生的花園，都是她的愛。