看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做家常菜

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	甘智榮著
出版社：	廣東人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787218122298	出版時(shí)間：	2018-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　家常菜是人們心里溫暖、的味道。它是家的味道，是記憶的味道，是代代傳承的味道。本書(shū)將為你一一揭示好滋味經(jīng)典家常菜肴的烹飪秘訣，囊括爽口的時(shí)蔬、誘人的肉食、鮮美的水產(chǎn)等等。每道菜都附有精美圖片以及詳細(xì)做法步驟圖，圖文并茂，極具和力地向讀者展示了美食的制作過(guò)程！

作者簡(jiǎn)介

　　甘智榮，從事烹飪工作多年，專(zhuān)業(yè)造詣深厚，熟練操作粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長(zhǎng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問(wèn)，擔(dān)任多所大中專(zhuān)院校烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)（.zhirongcook.），并長(zhǎng)年開(kāi)設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類(lèi)長(zhǎng)短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。