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吃出營養(yǎng)吃出健康：果品的科學(xué)吃法

吃出營養(yǎng)吃出健康：果品的科學(xué)吃法

定　價：￥45.00

作　者： 田建軍，張開屏 著
出版社： 內(nèi)蒙古人民出版社
叢編項(xiàng)： 吃出營養(yǎng)吃出健康
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787204150267 出版時間： 2018-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書將計(jì)劃應(yīng)用通俗易懂的簡練語言，面對普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)瓜果及其飲品知識，如瓜果成分及其營養(yǎng)價值、瓜果的保健功能、市場上常見的瓜果類產(chǎn)品、瓜果制品的質(zhì)量安全、以及家庭常見瓜果制品的加工方法，使普通的消費(fèi)者能夠更好的了解和認(rèn)識瓜果及其制品的營養(yǎng)價值和保健功能，為培養(yǎng)瓜果消費(fèi)習(xí)慣提供基礎(chǔ)。本書將計(jì)劃應(yīng)用通俗易懂的簡練語言，面對普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)瓜果及其飲品知識，如瓜果成分及其營養(yǎng)價值、瓜果的保健功能、市場上常見的瓜果類產(chǎn)品、瓜果制品的質(zhì)量安全、以及家庭常見瓜果制品的加工方法，使普通的消費(fèi)者能夠更好的了解和認(rèn)識瓜果及其制品的營養(yǎng)價值和保健功能，為培養(yǎng)瓜果消費(fèi)習(xí)慣提供基礎(chǔ)。

作者簡介

暫缺《吃出營養(yǎng)吃出健康：果品的科學(xué)吃法》作者簡介

圖書目錄

總論
章 梨
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第二章 蘋果
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第三章 山楂
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第四章 木瓜
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第五章 桃
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第六章 李子
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第七章 杏
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第八章 葡萄
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第九章 香蕉
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
五、食用方法
第十章 荔枝
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第十一章 西瓜
一、分類
二、營養(yǎng)價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第十二章 番茄
一、分類
……
第十三章 橘子
第十四章 櫻桃
第十五章 菠蘿
第十六章 榴蓮
第十七章 山竹
第十八章 芒果
第十九章 獼猴桃
第二十章 無花果
第二十一章 草莓
第二十二章 石榴
第二十三章 火龍果
第二十四章 橄欖

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