日日木食器：31位木作職人和300件手感小物的好時(shí)光

定　價(jià)：￥59.00

作　者：	[日] 西川榮明著，高夢(mèng)昕譯
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534991165	出版時(shí)間：	2018-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　介紹日本31位木作名師的300件經(jīng)典手作木器，包含木缽、木碗、木盤(pán)、木砧板、木筷架等日用食器，以及花器等裝飾類(lèi)器物，呈現(xiàn)其創(chuàng)作過(guò)程，展示其使用場(chǎng)景。同時(shí)由10位名師親自示范10個(gè)作品的制作過(guò)程，讓讀者也可輕松做出名家木食器。★呈現(xiàn)制作者的創(chuàng)作過(guò)程：并非單純介紹作品本身，側(cè)重講解設(shè)計(jì)理念及制作方法，將制作者的思考過(guò)程也一一呈現(xiàn)出來(lái)?！镎故酒魑锏氖褂脠?chǎng)景：從木食器在實(shí)際生活中被使用的觀點(diǎn)出發(fā)，展示大量盛放料理的樣子及就餐的場(chǎng)景等。 ★讀者可親自挑戰(zhàn)制作：在“動(dòng)手做做看”部分，木作名師會(huì)通過(guò)通俗易懂的講解及豐富的圖片指導(dǎo)初學(xué)者制作木食器。 ★充實(shí)的背景資料：收錄可以購(gòu)買(mǎi)木工作品的店鋪信息，以及一些個(gè)人也可以購(gòu)買(mǎi)到木材的商店情報(bào)。附有常用木工術(shù)語(yǔ)及常用木材的詳細(xì)信息。

作者簡(jiǎn)介

　　西川榮明（にしかわたかあき） 1955年出生于日本神戶(hù)市。非小說(shuō)類(lèi)作家，編輯。在出版社任職之后，從事寫(xiě)作和編輯的相關(guān)工作，主要關(guān)注木椅家具、森林木工藝等與木相關(guān)的主題。同時(shí)致力于“木育”普及的活動(dòng)。著有《一生相伴的木家具和器物》《名椅由來(lái)圖典》《手作木凳子》《手作木餐具》《木之匠人》（誠(chéng)文堂新光社），《日本的森林和木作職人》（鉆石社），《手作木工具和木玩具》（巖波書(shū)店），《北的木作》（北海道新聞社）等。合著有《木育之書(shū)》（北海道新聞社）等。

圖書(shū)目錄

7 　 1　碟子
10 咖喱愛(ài)好者的作品，讓人可以把米飯吃得干干凈凈　前田充的咖喱飯餐碟
14 放在桌上的美景　富井貴志的方碟、輪邊碟、袖珍碟
16 去除厚重感后誕生的作品　杉村徹的平碟、圓碟、袖珍碟
18 木色的搭配、舒緩的線(xiàn)條與角度的完美結(jié)合　山極博史的三角形碟
20 盛放上料理后，碟子傳達(dá)的表情瞬間改變　酒井敦的橢圓形大餐碟
22 不顯突兀的細(xì)小的刨削紋理詮釋著存在感的含義　蘆田貞晴的棱紋方碟和面包碟
24 木作職人們的作品?各種類(lèi)型的碟子
26 動(dòng)手做做看1 袖珍碟
30 動(dòng)手做做看2 面包碟

35 2　碗、盛器
36 樂(lè)享實(shí)木的質(zhì)感和色彩　巖崎久子的帶支腳的盛器
40 在傳統(tǒng)工藝中展現(xiàn)新的設(shè)計(jì)理念　露木清高的寄木抹茶碗
44 卸下壓力后的創(chuàng)作，把輕松感傳遞到手上　瀨戶(hù)晉的“tall bowl（深碗）”系列
46 水波紋般的線(xiàn)條與木材的厚重感完美融合　“京都炭山朝倉(cāng)木工”的行星盛器
48 用北海道產(chǎn)的魚(yú)鱗云杉制作貫徹實(shí)用原則的簡(jiǎn)樸器物　佐藤誠(chéng)的 “OKE CRAFT”器皿
50 可以盛放各種物品的夏克式風(fēng)格作品　日高英夫的spit box
52 傳統(tǒng)的編制工藝、素雅的配色、3只支腳，這些要素讓作品擁有獨(dú)特的存在感　飯島正章的龜甲竹編盛器
54 動(dòng)手做做看3 扁柏木盤(pán)卷餐碟

59 3　缽、沙拉碗
62 突顯木材質(zhì)感的同時(shí)創(chuàng)造出優(yōu)美的線(xiàn)條　須田二郎的生木沙拉碗
64 將遭丟棄的日本柳杉在涂漆后獲得重生　小沼智靖的截面紋木缽
66 保留樹(shù)皮，創(chuàng)造出感性的造型　大崎麻生的白樺船形碗和圓碗
68 動(dòng)手做做看4 柿漆木缽

73 4　方便易用的漆器
74 在傳統(tǒng)的木碗造型中融入現(xiàn)代感　落合芝地的外雕痕木碗
78 簡(jiǎn)單的造型和配色讓料理提升了一個(gè)檔次　山本美文的白色漆器
82 把自己想使用的器物，用旋床車(chē)制出來(lái)，涂漆后完成　山田真子的“HIGO”
86 動(dòng)手做做看5 涂漆竹碟
90 初學(xué)者也不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)的簡(jiǎn)單的涂漆方法

93　 5 兒童用的餐具
94 木作職人們的作品?兒童用的餐具
96 動(dòng)手做做看6 茶點(diǎn)馬克杯

101 6 盆、托盤(pán)
102 強(qiáng)力的雕鑿痕跡與栗木色調(diào)的完美融合　森口信一的我谷盆
106 佃真吾的我谷盆
108 動(dòng)手做做看7 我谷盆
113 木作職人們的作品?盆和托盤(pán)
114 將翹曲的櫟木板進(jìn)行簡(jiǎn)單粗獷的加工　戶(hù)田直美的長(zhǎng)方形托盤(pán)
116 動(dòng)手做做看8 長(zhǎng)方形托盤(pán)

119 7 杯子、片口碗、鍋蓋、鍋墊……
120 為了在山上喝到美味的咖啡，對(duì)木柴進(jìn)行簡(jiǎn)單粗獷的加工　三浦孝之的馬克杯
124 小巧中透著伶俐　古橋治人的木制瓶塞
126 動(dòng)手做做看9 鍋墊
129 木作職人們的作品?片口碗、水罐、蕎麥豬口

131 8 花器、罐、箱
134 與裂痕和蟲(chóng)蛀共生的藝術(shù)　中西洋人的花器
138 展現(xiàn)不同木材的色彩風(fēng)格，手工將它們組合在一起　宮內(nèi)知子的木制罐和木制馬賽克箱
140 動(dòng)手做做看10 餐具盒

145 附錄
146 本書(shū)收錄木作職人
148 本書(shū)收錄作品的銷(xiāo)售工坊或店鋪
152 可以購(gòu)買(mǎi)木材的店鋪
154 術(shù)語(yǔ)解說(shuō)
155 工具解說(shuō)
156 木材一覽表

158 后記