好奇的調酒師：全面掌握調制完美雞尾酒技藝的精髓

　　調制一流的雞尾酒依靠調酒師對成分的理解，以及這些成分在一起時發(fā)生了怎樣微妙的變化——它們的味道、香氣和顏色。在這本書里，特里斯坦 斯蒂芬森探索了調制完美雞尾酒的藝術，解釋了其背后的科學原理，以及現代迷人的雞尾酒是如何調制的。特里斯坦 斯蒂芬森展示了一些精選的經典雞尾酒，介紹了它們有趣的起源、那些啟發(fā)或創(chuàng)造了它們的各色歷史人物，以及在歷史背景下它們是如何相互交織在一起的。接著，他在這些經典雞尾酒的基礎上，經過自己的重新研制實驗，發(fā)明了新的配方，并加入了現代的元素，獨創(chuàng)了一些具有現代風格和氣息的雞尾酒。每款雞尾酒還有全面而詳盡的技術介紹，是雞尾酒愛好者和專業(yè)調酒師的必備圖書。

　　特里斯坦 斯蒂芬森是雞尾酒界一位閃耀的明星，也是《好奇的調酒師》等系列暢銷書的作者，創(chuàng)辦有一家全球知名的飲料咨詢公司，并創(chuàng)辦了廣受歡迎的倫敦酒吧。他在全球一些*級的飲酒和美食項目中做出了很大貢獻。2009年，他在英國咖啡師錦標賽中獲得第三名； 2012年，他被評為英國年度調酒師，同年被《倫敦晚報》評選為“*有影響力的倫敦人”之一。