咖啡研究六十年（1952-2016年）

目錄
第一章 咖啡良種選育研究 1
第一節(jié) 咖啡資源發(fā)現(xiàn)、引種及試驗示范 1
第二節(jié) 訪“咖啡發(fā)祥地”賓川朱苦拉 3
第三節(jié) 德宏小?？Х群喗?4
第四節(jié) 介紹一個有希望的小粒咖啡變種——“波邦”變種 7
第五節(jié) 潞江壩咖啡品種資源生長及產(chǎn)量性狀調(diào)查 9
第六節(jié) 5個咖啡品種在潞江壩生長及產(chǎn)量性狀調(diào)查 14
第七節(jié) 小粒種咖啡品種的灰色關(guān)聯(lián)度分析 18
第八節(jié) 咖啡育種研究現(xiàn)狀和展望 24
第九節(jié) 利用SSR分子標(biāo)記快速鑒別中粒種與小粒種咖啡 33
第十節(jié) 無融合生殖在咖啡育種上的應(yīng)用前景 40
第十一節(jié) 咖啡主要栽培品種特性研究 43
第十二節(jié) 分子標(biāo)記技術(shù)在咖啡育種上的應(yīng)用 48
第十三節(jié) 咖啡遺傳育種研究進展 53
第十四節(jié) 云南咖啡種質(zhì)資源調(diào)查和收集 59
第十五節(jié) 小粒種咖啡卡蒂姆在干熱區(qū)的生長比較 62
第十六節(jié) 云南小粒種咖啡 67
第十七節(jié) 小粒種咖啡的選擇育種試驗初報 68
第十八節(jié) 談云南小粒種咖啡 71
第二章 咖啡育苗技術(shù)研究 77
第一節(jié) 咖啡扦插生根研究 77
第二節(jié) 咖啡塑料育苗盤育苗試驗研究初報 84
第三節(jié) 小?？Х戎品N育苗技術(shù) 88
第四節(jié) 咖啡育苗技術(shù)(一) 91
第五節(jié) 咖啡育苗技術(shù)(二) 94
第六節(jié) 小粒種咖啡的直播育苗 96
第七節(jié) 咖啡營養(yǎng)育苗技術(shù) 96
第八節(jié) 咖啡地苗和袋裝苗植后長勢觀察分析 98
第九節(jié) 再談咖啡播種育苗技術(shù) 100
第十節(jié) 預(yù)處理對小粒種咖啡種子發(fā)芽的效應(yīng) 103
第十一節(jié) 咖啡壯苗培育技術(shù) 107
第十二節(jié) 關(guān)于當(dāng)前咖啡育苗、定植措施的意見 109
第三章 咖啡栽培技術(shù)研究 112
第一節(jié) 咖啡間套作栽培模式研究 112
第二節(jié) 咖啡栽培新技術(shù) 115
第三節(jié) 小粒種咖啡蔭蔽栽培模式優(yōu)勢及措施 123
第四節(jié) 干熱區(qū)雨養(yǎng)型咖啡栽培技術(shù) 126
第五節(jié) 精品咖啡及其生產(chǎn)技術(shù)初探 130
第六節(jié) 咖啡嫁接技術(shù) 138
第七節(jié) 咖啡“喬-灌-草”群落栽培技術(shù) 140
第八節(jié) 小?？Х让缒径ㄖ布夹g(shù) 144
第九節(jié) 保山市潞江壩小粒種咖啡優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)研究 146
第十節(jié) 咖啡-龍眼高效復(fù)合栽培模式研究 153
第十一節(jié) 干熱區(qū)小粒種咖啡栽培技術(shù)措施 158
第十二節(jié) 小粒種咖啡密植高產(chǎn)栽培技術(shù)研究 161
第十三節(jié) 云南咖啡生產(chǎn)的潛力及限制因素 172
第十四節(jié) 云南干熱區(qū)咖啡栽培技術(shù)的變革 175
第十五節(jié) 芒果-咖啡人工生態(tài)群落栽培初步研究 180
第十六節(jié) 關(guān)于干熱區(qū)云南小粒種咖啡更新措施初建 184
第十七節(jié) 實行合理密植促進咖啡綜合高產(chǎn) 185
第十八節(jié) 小粒咖啡“密植、覆蓋、免栽”栽培技術(shù)初探 187
第十九節(jié) 小粒種咖啡果實生長的生理研究 192
第二十節(jié) 關(guān)于咖啡定植的若干問題及改良措施 194
第二十一節(jié) 小粒種咖啡綜合豐產(chǎn)栽培初報 196
第二十二節(jié) 小粒種咖啡落果生理探討 198
第二十三節(jié) 關(guān)于當(dāng)前幼齡咖啡園的撫育管理意見 202
第四章 咖啡施肥技術(shù)研究 205
第一節(jié) 水氮耦合下小?？Х扔讟渖硖匦约八眯?205
第二節(jié) 保水劑和灌水對小?？Х让缒镜墓?jié)水調(diào)控效應(yīng) 211
第三節(jié) 云南部分咖啡園土壤肥力狀況分析 216
第四節(jié) 咖啡豆礦質(zhì)養(yǎng)分初步分析研究 221
第五節(jié) 小粒種咖啡營養(yǎng)特性的初步研究 222
第六節(jié) 黃豆根瘤菌對黃豆、咖啡套種促生作用的研究綜述 226
第七節(jié) 云南干熱河谷區(qū)咖啡葉片黃化癥發(fā)生原因研究 228
第八節(jié) 咖啡營養(yǎng)特性及營養(yǎng)診斷研究進展 232
第九節(jié) 怒江干熱河谷土壤鉀及咖啡植株鉀素狀況 235
第十節(jié) 小粒種咖啡葉片礦質(zhì)養(yǎng)分周年變化的初步研究 239
第十一節(jié) 小粒種咖啡園地面覆蓋試驗初報 244
第十二節(jié) 鉀肥與咖啡生產(chǎn) 246
第十三節(jié) 淺談小粒種咖啡的追肥問題 248
第五章 咖啡植保技術(shù)研究 250
第一節(jié) 咖啡育苗措施與立枯絲核菌防治效果的灰色關(guān)聯(lián)度分析 250
第二節(jié) 針對咖啡滅字虎天牛的農(nóng)藥藥效試驗 257
第三節(jié) 咖啡滅字脊虎天牛及其防治技術(shù) 260
第四節(jié) 怒江干熱區(qū)咖啡綠蚧周年發(fā)生規(guī)律研究 263
第五節(jié) 咖啡滅字虎天牛及其控制方法的構(gòu)想 266
第六節(jié) 1983年咖啡綠蚧發(fā)生情況簡報 272
第七節(jié) 咖啡滅字虎天牛發(fā)生為害情況及藥效試驗 275
第八節(jié) 再談咖啡綠蚧的發(fā)生為害情況 276
第九節(jié) 咖啡虎天牛發(fā)生為害情況 277
第十節(jié) 咖啡綠蚧發(fā)生及為害情況簡報 279
第十一節(jié) 咖啡園雜草發(fā)生危害及防除 279
第十二節(jié) Investigation of Types and Hazard of Weeds in Coffea arabica Orchads in Nujiang River Basin 282
第十三節(jié) 潞江壩咖啡園雜草防治技術(shù) 286
第六章 咖啡加工技術(shù)研究 290
第一節(jié) 咖啡酶促脫膠技術(shù)試驗初報 290
第二節(jié) 不同海拔咖啡鮮果性狀比較研究 294
第三節(jié) 咖啡糖的工藝技術(shù)研究 299
第四節(jié) 咖啡濕法加工對咖啡品質(zhì)影響探究 302
第五節(jié) 不同采收期咖啡果實物理性狀比較研究 305
第六節(jié) 酶促發(fā)酵在咖啡初加工過程中的應(yīng)用初探 311
第七節(jié) 小?？Х绕焚|(zhì)影響因素研究與分析 315
第八節(jié) 云南與巴西咖啡初級加工比較及存在問題探討 318
第九節(jié) 赭曲霉素毒素A在咖啡上的研究 322
第十節(jié) 不同初加工方法咖啡產(chǎn)出率的測定研究 326
第十一節(jié) 果味速溶咖啡的研制 329
第十二節(jié) 咖啡濕法加工過程中影響品質(zhì)的因素 334
第十三節(jié) 不同海拔對小粒種咖啡品質(zhì)影響的研究 338
第十四節(jié) 不同產(chǎn)地咖啡品質(zhì)比較研究 342
第十五節(jié) 咖啡提取率影響因素初探 348
第十六節(jié) 咖啡采后處理及初加工技術(shù) 352
第十七節(jié) 生態(tài)型脫皮脫膠組合機用于咖啡初加工的若干技術(shù)問題 354
第十八節(jié) 咖啡豆的加工 358
第十九節(jié) 咖啡的收獲、加工及管理 358
第七章 咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究 361
第一節(jié) 老撾熱帶資源與咖啡發(fā)展前景 361
第二節(jié) 保山市咖啡產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求調(diào)查初報 367
第三節(jié) 紅河州熱區(qū)資源與咖啡發(fā)展前景 372
第四節(jié) 大湄公河次區(qū)域咖啡替代罌粟種植建議 376
第五節(jié) 保山市咖啡產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及對策 377
第六節(jié) 全球咖啡產(chǎn)業(yè)形勢與我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 383
第七節(jié) 普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策探討 392
第八節(jié) 咖啡豆可追溯體系研究初探 400
第九節(jié) 淺談我國咖啡標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與發(fā)展對策 403
第十節(jié) 我國咖啡發(fā)展形勢分析及對策 407
第十一節(jié) 云南咖啡產(chǎn)業(yè)莊園模式發(fā)展的探討 412
第十二節(jié) 臨滄熱區(qū)資源與咖啡發(fā)展前景 417
第十三節(jié) 淺析云南咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展策略 422
第十四節(jié) 關(guān)于加快咖啡種業(yè)發(fā)展的建議 427
第十五節(jié) 云南小?？Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 432
第十六節(jié) 云南省熱區(qū)資源及開發(fā)對策 437
第十七節(jié) 潞江壩咖啡產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及對策 444
第十八節(jié) 保山地區(qū)咖啡、甘蔗生產(chǎn)的一些問題和建議 448
第十九節(jié) 云南咖啡發(fā)展的回顧與展望 450
第二十節(jié) 云南干熱區(qū)的資源及開發(fā) 459
主要參考文獻 462
后記 466