中華文化解碼：農(nóng)具之光──從千耦其耘到個體獨耕

目錄

緒 論……………………………………………………………1
一、中國農(nóng)具的發(fā)展歷史………………………………5
二、農(nóng)具的類型………………………………………25
三、農(nóng)具與中國傳統(tǒng)文化……………………………34
第一章 整地農(nóng)具——從耒耜到犁
一、從耒耜到犁………………………………………40
二、中國傳統(tǒng)文化中的耒耜與犁……………………48
第二章 播種農(nóng)具——秧馬
一、播種農(nóng)具的發(fā)展及秧馬的出現(xiàn)…………………54
二、中國傳統(tǒng)文化中的秧馬…………………………60
第三章 灌溉農(nóng)具——水車
一、水車的出現(xiàn)與發(fā)展………………………………68
三、中國傳統(tǒng)文化中的水車…………………………76
第四章 加工農(nóng)具——杵臼
一、杵臼的形制及發(fā)展………………………………82
二、中國傳統(tǒng)文化中的杵臼…………………………87
第五章 加工農(nóng)具——連枷
一、連枷的出現(xiàn)與形制………………………………94
三、中國傳統(tǒng)文化中的連枷…………………………97
第六章 加工農(nóng)具——磨
一、磨的起源和發(fā)展………………………………106
二、磨對中國人飲食方式的改變…………………114
四、磨的文化內(nèi)涵…………………………………116
第七章 收獲農(nóng)具——鐮
一、鐮的發(fā)展歷程……………………………………120
二、鐮的功能…………………………………………123
四、中國傳統(tǒng)文化中的鐮刀…………………………126
第八章 運輸農(nóng)具——獨輪車
一、車的發(fā)明與獨輪車的出現(xiàn)………………………132
二、中國傳統(tǒng)文化中的獨輪車………………………139
結(jié) 語…………………………………………………………145