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飲品與調(diào)酒

飲品與調(diào)酒

定　價(jià)：￥49.80

作　者： 李祥睿，陳洪華 著
出版社： 中國(guó)紡織出版社
叢編項(xiàng)： “十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787518052363 出版時(shí)間： 2018-08-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 336 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《飲品與調(diào)酒》是“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材，全書(shū)分為飲品和調(diào)酒上下兩篇，全面講解了有關(guān)飲品和調(diào)酒的相關(guān)知識(shí)，敘述簡(jiǎn)潔，具有循序漸進(jìn)的教材層次，適合烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用。

作者簡(jiǎn)介

　　李祥睿，副教授，1990年畢業(yè)后一直從事烹飪方面的教學(xué)工作，2006年11月，經(jīng)培訓(xùn)考核，獲得國(guó)家職業(yè)技能西餐西點(diǎn)調(diào)酒高級(jí)考評(píng)員資格。

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