面向快樂：葡萄酒的感觀體驗

　　收到秋宇的新書，先不說內(nèi)容，單說流暢的行文，就讓我不忍釋卷。一口氣讀完，感慨良多，不禁回憶起與秋宇交往的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。2012年，在我的好友著名攝影家任豐先生引見下，我結(jié)識了秋宇，當(dāng)時他已是攝影圈內(nèi)小有名氣的攝影師了。但對葡萄酒來說，他還是剛剛產(chǎn)生興趣的愛好者。因為他想跟我系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒，我就給包括秋宇在內(nèi)的幾個朋友開了小灶，每周日下午我在辦公室給他們講課培訓(xùn)，課后大家聚餐飲酒。課上學(xué)習(xí)理論，課后強(qiáng)化對葡萄酒的體會，又能實踐餐酒搭配。這樣的學(xué)習(xí)形式持續(xù)了大半年時間，當(dāng)時我就看出秋宇在葡萄酒品鑒方面的靈性，他對葡萄酒的認(rèn)識突飛猛進(jìn)，短短的時間就趕上甚至超出了很多從業(yè)多年的專業(yè)人員。交往以來，他愛閱讀、愛學(xué)習(xí)、愛刨根問底的習(xí)慣給我留下了深刻印象。無論是學(xué)習(xí)還是做事，他既能持之以恒，又能找對方法。舉兩個例子，一是在2010年他用半年時間把抽了15年的煙戒掉，從此不再復(fù)吸；二是2016年他用3個月時間減肥20斤，體脂率從25%降至15%，而且至今沒有反彈。戒煙與減肥，任何一項對絕大多數(shù)人來說都是世紀(jì)難題，但秋宇兩個都做到了，這不得了??！究其原因，不只是因為他有強(qiáng)大的意志力，更因為他有強(qiáng)大的邏輯思維能力，無論哪個領(lǐng)域，只要他認(rèn)真去做，就能摸索、總結(jié)出來一套行之有效的方法。

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