素食 小菜

　　本書選取家庭比較常見的美味素食和小菜共108道，不僅配以精美的成品圖片，對于一些重點的素菜和小菜，我們還配上了二維碼，您可以通過掃描二維碼，觀看整個菜肴的制作過程，使您能夠抓住重點，快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常素菜和小菜。

　　李成國　中國烹飪大師，國家高級職業(yè)經(jīng)理人，國家高級營養(yǎng)配餐師，吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會副會長，吉林省吉菜研究專業(yè)委員會副會長，吉林省飲食文化委員會執(zhí)行副會長，吉林省飲食文化研究會執(zhí)行副主席，中華金廚獎獲得者，吉林省鴻順餐飲管理有限公司總經(jīng)理，吉林省明陽春管理有限公司董事兼出品總經(jīng)理，吉林省營養(yǎng)食譜創(chuàng)始人，吉林省儒易華宴酒店技術(shù)出品顧問，吉林省棠悅禮宴酒店行政總廚。