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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　廣州白天鵝賓館—— 當(dāng)代中國(guó)改革開(kāi)放后建設(shè)的一座五星酒店，也是我國(guó)向世界展示改革開(kāi)放的一個(gè)窗口。一個(gè)時(shí)代的宏大改革，助他踏上征程，開(kāi)業(yè)三十多年來(lái)，順應(yīng)時(shí)代的變遷，白天鵝賓館一直堅(jiān)持自己經(jīng)營(yíng)、自己管理的方針，同時(shí)把國(guó)際酒店的管理經(jīng)驗(yàn)兼收融合，走出了一條獨(dú)具白天鵝特色的酒店管理之路，成功鑄造了享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的白天鵝品牌，并在全國(guó)酒店業(yè)一路領(lǐng)先，開(kāi)創(chuàng)了無(wú)數(shù)，成為中國(guó)酒店業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)桿，譜寫(xiě)下一個(gè)酒店與一個(gè)偉大時(shí)代的傳奇故事。

作者簡(jiǎn)介

　　張?zhí)?白天鵝賓館首席CEO。自1983年開(kāi)始他的酒店生涯，32年以來(lái)一直在白天鵝服務(wù)，憑借其豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，曾帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為酒店創(chuàng)造出了杰出的業(yè)績(jī)，并出任酒店首席運(yùn)營(yíng)官一職。

圖書(shū)目錄

序言
致敬改革開(kāi)放大潮中的中國(guó)酒店人

篇一天鵝緣起
白天鵝緣起：從時(shí)代說(shuō)起
省委書(shū)記習(xí)仲勛的一封信
中國(guó)人的自信：關(guān)于“三自方針”的構(gòu)想
選址：聚歷史風(fēng)云，匯三江靈氣

篇二敢為人先
天鵝展翅：嶺南建筑之光
經(jīng)典標(biāo)識(shí)：鵝潭明月白天鵝
別出心裁的六維空間設(shè)計(jì)
永遠(yuǎn)的文眼：故鄉(xiāng)水
玻璃幕墻：胸襟與視野
玉堂春暖：低調(diào)溫婉，卻風(fēng)華絕代
試業(yè)晚宴：逼出來(lái)的速度
開(kāi)業(yè)：真正打破封閉的第一仗
平田：華南第一家日本餐廳
引入多國(guó)領(lǐng)事館，把白天鵝賓館變成了“小聯(lián)合國(guó)總部”
金裝假期：留住客人的腳步
展翅海外：讓世界認(rèn)識(shí)白天鵝
廣告營(yíng)銷(xiāo)，小試牛刀
恭喜發(fā)財(cái)：賓客至上，服務(wù)第一
美的頭啖湯：廣州城的第一次時(shí)裝秀
燈飾的故事
中國(guó)首家：白天鵝，躋身世界一流殿堂
五星之路
第001號(hào)商標(biāo)：競(jìng)爭(zhēng)的利器
派架直升飛機(jī)去接比爾?蓋茨

篇三鑄就經(jīng)典
絕無(wú)僅有：鄧小平三顧白天鵝
全城轟動(dòng)：英國(guó)女王來(lái)了
當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)家驛站
王室的選擇和盛宴：瑞典國(guó)王與“哥德堡號(hào)”
匠心獨(dú)運(yùn)，傳承美食文化
白天鵝月餅：匠心匠型，品質(zhì)非凡
接待基本法起草委員會(huì)，見(jiàn)證香港回歸之路
獨(dú)放異彩的商務(wù)樓層
花園公寓：見(jiàn)證跨越國(guó)界的民間友誼
情圓白天鵝，見(jiàn)證水晶婚
世界上最快樂(lè)的酒店

外一篇：殘奧冠軍斯考特?巴塞特的尋根夢(mèng)
世界超級(jí)大腦情鐘白天鵝
馬友友：在白天鵝奏響古今絲綢之路的美麗樂(lè)章
高貴的勞斯萊斯，駛?cè)雽こ０傩占?br />優(yōu)雅、雋永的白天鵝企業(yè)文化
輸出人才和管理規(guī)范：中國(guó)酒店業(yè)的黃埔軍校
開(kāi)啟全國(guó)校企合作先河
以人為本，為員工拓寬發(fā)展空間
勞動(dòng)模范：勞動(dòng)者的至高榮譽(yù)
全國(guó)黨代表：為客人營(yíng)建最溫暖的家
《白天鵝之家》，31年102期的堅(jiān)持

篇四繼往開(kāi)來(lái)
更新改造，涅槃重生
艱難的取與舍：這次改造，要改得像沒(méi)改過(guò)那樣
低碳環(huán)保：白天鵝與時(shí)俱進(jìn)
跨越三十年的跨界合作：嶺南文化藝術(shù)博物館
自主創(chuàng)新，研發(fā)打造品牌專(zhuān)屬衍生品
附錄
賓客留言
跋
后記