面包烘焙教室

　　本書介紹了35種不同面包的詳細(xì)制作過程，包含廚藝大師的70個(gè)私房建議，以及800幅超詳細(xì)步驟圖，版式精美。對(duì)于初學(xué)者，這本書極其合適，它清楚、細(xì)致，步驟圖豐富，制作起來不擔(dān)心會(huì)出錯(cuò)，而且成品圖真實(shí)，自己也可以制作出這種效果。

　　本書由“廚藝大師工作坊”出品，“廚藝大師”為法國(guó)光芒公司旗下品牌，是一檔廣受歡迎的廚藝競(jìng)秀節(jié)目，自2010年8月在法國(guó)的TF1頻道開播后，收視率持續(xù)居高不下，隨后在美國(guó)、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家又開播了不同版本。本書匯整了法國(guó)版《廚藝大師》節(jié)目中的人氣面包。