贏在中式快餐

　　為什么有些行業(yè)是電商不能撼動的？為什么有些行業(yè)是個體創(chuàng)業(yè)者可以進(jìn)入的？《贏在中式快餐》旨在分析和梳理在電商沖擊傳統(tǒng)行業(yè)的信息時代，中式快餐這個新興業(yè)態(tài)，以及中式快餐連鎖加盟這個新興行業(yè)的運(yùn)營、贏利模式及發(fā)展趨勢。 書中大量詳實(shí)的案例，是作者多年工作實(shí)踐的總結(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際的結(jié)晶。對于想要和正在開店的創(chuàng)業(yè)者來說，這些真實(shí)的案例形象生動、各有側(cè)重、針對性強(qiáng)，一定會給他們帶來具體、直接、有效的指導(dǎo)和幫助。

　　先大餐飲管理集團(tuán)市場總監(jiān)、商學(xué)院院長。長期從事店鋪方面的相關(guān)業(yè)務(wù)，卓有實(shí)效。長期浸淫中西文化的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，融會貫通。工作與學(xué)習(xí)之余勤于進(jìn)行理論總結(jié)—— 已經(jīng)在中文核心期刊發(fā)表論文多篇。已經(jīng)出版學(xué)術(shù)著作（《實(shí)用文章學(xué)》）一部。