讀醉·寧夏酒莊指南（2018-2019）

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	伊國(guó)濤著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518423224	出版時(shí)間：	2019-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)系統(tǒng)全面介紹了寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的位置、歷史、氣候、風(fēng)土、人文、列級(jí)酒莊制度、葡萄園管理和酒莊功能分布、釀酒工藝流程、寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)酒莊分布等，還會(huì)有寧夏美食美酒搭配、星空酒莊游路線等推薦。全書(shū)緊扣葡萄酒行業(yè)和愛(ài)好者的興趣點(diǎn)，對(duì)葡萄酒一無(wú)所知的小白讀者也能輕松了解和認(rèn)知這個(gè)產(chǎn)區(qū)，而對(duì)葡萄酒已經(jīng)有一定認(rèn)知的愛(ài)好者，也具有極大的吸引力。

作者簡(jiǎn)介

　　讀醉文化創(chuàng)始人寧夏伊氏家族酒莊執(zhí)行董事寧夏東麓映像星空酒莊游發(fā)起合伙人葡萄酒行業(yè)從業(yè)逾12年，2014年創(chuàng)辦讀醉文化，啟動(dòng)“讀醉酒莊指南”計(jì)劃，自籌資金帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)采編，策劃并編寫(xiě)了中國(guó)版《寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)地圖》及《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒莊地圖》，被中國(guó)葡萄酒界稱為“寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的活地圖”。

圖書(shū)目錄

山河之廊
寧夏產(chǎn)區(qū)地理位置
寧夏產(chǎn)區(qū)地形地貌
寧夏美酒長(zhǎng)廊
寧夏產(chǎn)區(qū)歷史
風(fēng)土之道
寧夏產(chǎn)區(qū)氣候
寧夏產(chǎn)區(qū)土壤
葡萄園的四季
寧夏釀酒葡萄
釀酒之所
寧夏列級(jí)酒莊制度
酒莊功能分布
葡萄酒釀造工藝
葡萄酒的陳釀
讀醉寧夏
銀川
永寧
賀蘭
青銅峽
紅寺堡
石嘴山&中衛(wèi)
人文之情
寧夏美食
美酒之旅
致敬

附錄
后記