食品安全100問2

　　食品安全問題已成為社會(huì)大眾關(guān)注的重點(diǎn)問題之一，對于食品安全相關(guān)知識(shí)有較大的需求。為滿足大眾需求，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心通過多種途徑征集大眾人群關(guān)心的食品安全問題，并從中篩選出關(guān)注度比較高的100個(gè)問題，組織專家針對這100個(gè)問題進(jìn)行回答。食品安全專家從百姓視角出發(fā)，以通俗易懂的語言為讀者解答食品安全領(lǐng)域受關(guān)注的問題。解釋通俗易懂，科學(xué)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，便于普通大眾理解和掌握。是全面、科學(xué)的食品安全指導(dǎo)用書。

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